Это округление, если не требуется высокая точность вычислений.
g=9,8 м/с² - это тоже округление.
Ускорение зависит от радиуса Земли именно в этом месте.
9,8 м/с² - среднее значение.
Но часто и оно не требуется. Тогда пишут "примите g=10 м/с² или 10 Н/кг".
Если ничего не написано, то тоже можно округлить.
Но есть задачи, где округлять даже в школе нельзя.
Например: найти вес тела в лифте, если он набирает скорость с ускорением 0,4 м/с².
ответ: если не нужна большая точность вычислений и если это не скажется на ответе на вопрос.
№3 Определите массу воды с V=2,5 л.
1л=1дм3=0,001м3
V=2,5 л=0,0025м3
р=1000кг/м3
m=pV
m=1000*0,0025=2,5кг