 
                                                 
                                                1) Водяной пар имеет большую температуру и большую внутреннюю энергию.
2) Вольфрам - самый тугоплавкий металл . Температура плавления больше трёх тысяч градусов Он останется твердым.
3) Температура замерзания спирта гораздо ниже чем у ртути. 
4) Не будет. Тающий лёд имеет температуру 0 градусов. Эта температура будет поддерживаться пока весь снег не растает. Процесс теплопередачи пропорционален разности температур, поэтому лёд в пробирке не растает. 
5) Аналогично предыдущему пункту вода не замёрзнет. Температура замерзания молоко на полградуса ниже нуля. 
6) Растворение соли энергоёмкий процесс, поэтому температура при растворении понижается. 
 
                                                Вну́тренняя энергия тела — это  полная энергия этого тела за вычетом кинетической энергии тела как целого и потенциальной энергии тела во внешнем поле сил. Следовательно, внутренняя энергия складывается из кинетической энергии хаотического движения молекул, потенциальной энергии взаимодействия между ними и внутримолекулярной энергии. 
Отсюда понятно, что максиальной внутренней энергией обладает пар, меньшей - вода, и минимальной из трех - лед. 
Это же понятно и из общих соображений - чтобы превратить лед в воду, а затем в пар, надо вещество нагреть, то есть снабдить его дополнительной энергией.
 
                                                 
                                                 
                                                 
                                                 
                                                 
                                                 
                                                 
                                                 
                                                
Высота поднятия жидкости в капилляре:
h = 2*σ / (ρ*g*r)
Коэффициент поверхностного натяжения:
σ = (ρ*g*r*h)/2 = (800*10*0,075*10⁻³*0,076)/2 = 22,8*10⁻³ Н/м ≈ 23 мН/м
Табличное данное: σ = 22 мН/м
Это говорит о том, что мы провели измерения и вычисления достаточно точно...