1.Они не слипнутся по тому что межмолекулярное взаимодействие молкул воды между собой намного сильней чем взимодествие с молекулами жира.
Проще говоря растительное масло не растроряется в воде, по тому что жиры отталкивают воду, потому и не слипнется дла этих листика.
похожий пример
Когда смазать руки жиром или маслом (любым растительным или животным) а потом засунуть их в воду руки не намокают, по томучто жир отталкивает воду.
2. Влажное мыло изменяет форму поверхности и принимает форму поверхности тарелки, молекулы сближаются на достаточное расстояние, вступают в действие очень сильные межмолекулярные силы.
Изменение энергии за первые 10 секунд
ΔT₁ = Т₁₀ - T₀ = m(a10)²/2
Изменение энергии за следующие 10 секунд
ΔT₂ = T₂₀ - T₁₀ = m(a20)²/2 - m(a10)²/2 = 4m(a10)²/2 - m(a10)²/2 = 3m(a10)²/2 = 3ΔT₁
Получается, что изменение кинетической энергии в первые 10 секунд равноускоренного движения в три раза меньше, чем изменение кинетической энергии за последующие 10 секунд