Їжа — це сировина для отримання енергії. У клітинах будь-яких тварин містяться мільйони мікроорганізмів мітохондрій. Саме вони заряджають клітини енергією у “обмін” на глюкозу, що вилучається організмом із будь-якої їжі, яку може засвоїти травна система та наявна у ній мікрофлора.
Глюкоза, внаслідок взаємодії із мітохондріями, розпадається (цей процес має назву гліколіз) та утворює у клітинах молекули аденозинтрифосфати (АТФ). Це універсальні джерела енергії, які використовуються у всіх біохімічних процесах організму. Це і є енергія у чистому вигляді.
Позаяк, АТФ у будь-якому біологічному організмі виконують роль “батарейки”, яку відповідно потрібно заряджати, живлячи мітохондрії глюкозою. Тільки після зарядження клітин енергія може використовуватись організмом по мірі необхідності.
Q₁ = Q₂ + Q₃
Q₁ - количество теплоты отданное слитком воде и калориметру
Q₁ = c₁*m₁*(t₂ - t₁), где
с₁ - удельная теплоемкость слитка
m₁ = 150 г - масса слитка
t₂ = 100 °C
t = 22 °C
Q₂ - количество теплоты полученное калориметром
Q₂ = c₂*m₂*(t - t₁), где
с₂ = 380 Дж/(кг*°С) - удельная теплоемкость меди
m₂ = 120 г - масса калориметра
t₁ = 16 °C - начальная температура калориметра и воды
Q₃ - количество теплоты полученное водой
Q₃ = c₃*m₃*(t - t₁), где
с₃ = 4200 Дж/(кг*°С) - удельная теплоемкость воды
m₃ = 200 г - масса воды в калориметре
c₁*m₁*(t₂ - t₁) = c₂*m₂*(t - t₁) + c₃*m₃*(t - t₁)
c₁ = (c₂*m₂*(t - t₁) + c₃*m₃*(t - t₁)) / (m₁*(t₂ - t₁))
c₁ = (380 Дж/(кг*°С)*0,120 кг*6 °С + 4200 Дж/(кг*°С)*0,200 кг*6 °С) / (0,150 кг*78 °С) = (273,6 Дж + 5040 Дж) / 11,7 кг*°С ≈ 450 Дж/(кг*°С)