Как известно из физики, горячий воздух легче холодного.Поэтому горячий воздух имеет тенденцию подниматься вверх, а холодный — опускаться вниз.Батареи центрального отопления принято устанавливать внизу, ближе к полу, чтобы воздух, нагреваясь, поднимался вверх и вытеснял собой находившийся вверху холодный воздух, который, в свою очередь, опускался бы вниз и прогревался батареями. Таким образом, в комнате осуществляется циркуляция воздуха, что позволяет прогреть всю комнату равномерно.А если бы батарею устанавливали у потолка, то воздух, нагреваясь бы у батареи, оставался бы вверху, у потолка. Опуститься такой воздух не может. Получается, что в этом случае прогрелся бы только самый верхний слой воздуха в помещении. Нижние слои оставались бы по-прежнему холодными.
В выдыхаемом воздухе всегда есть водяной пар, получается он также и при испарении влаги с поверхности кожи. Температура руки, как правило, ниже температуры окружающего воздуха. Если медленно дохнуть на руку, но на её холодной поверхности конденсируется пар из выдыхаемого воздуха, при конденсации же выделяется энергия, поэтому рука нагревается. Если сильно дуешь, то поток воздуха уносит молекулы пара, вследствие чего испарение с руки усиливается, а на это нужна энергия, она отнимается от руки. (с)