Если при обычных условиях продожить нагревать жидкость после точки кипения, то она прокипятится и испарится. Но нам, очевидно, говорят о точке кипения при нормальных условиях. Поэтому мы можем поместить жидкость в герметичный сосуд, который сможет выдержать повышенное давление - тогда точка кипения будет выше, а значит вода будет кипеть при большей температуре. (Это происходит из-за того что мы создали избыточное давление, при нем температура кипения повышается.)
Второй случай анологичен, только теперь нужно понизить давление. Сделать это можно разными Допустим, подняться в горы, где давление ниже, а там темп. кипения будет ниже. Жидкость будет закипать при меньшей температуре.
Находим v_2=s_2/t_2=1100/240=4.5м/с(здесь мы перевели 4 минуты в 240 секунд и 1,1 км в 1100 метров)
Далее складываем (v_1+v_2)/2=v_ср=(4,5+7,5)/2=6м/с
ответ: Средняя скорость равна 6м/с