Потому что плотность стали во много раз выше плотности воздуха, и сопротивлением воздуха можно пренебреч. Скорость шарика в воздухе будет зависить только от величины ускорения у поверхности земли. А в сахарном сиропе плотность стали всего в несколько раз выше сиропа, поэтому скорость шарика будет определяться сопротивлением среды (сиропа)
, где Q - теплота, С - удельная теплоёмкость (присутствует в учебнике. Ищи там и для воды, и для льда.), m - масса, 
- конечная температура, 
- начальная температура.
, каждая Q обозначенная индексом является действием, которое ты делал, то бишь 
- Нагревание 1, а 
- плавление. Не перепутай.
1Второй закон Ньютона формулируется следующим образом: Ускорение тела прямо пропорционально равнодействующей всех сил, приложенных к телу, и обратно пропорционально его массе. Действующие на тело силы определяют его ускорение, поэтому направление ускорения всегда совпадает с направлением действующей силы.
Объяснение:
2Существуют такие системы отсчета, относительно которых поступательно движущееся тело сохраняет свою скорость постоянной, если на него не действуют другие тела, или если действие сил компенсирует друг друга. Они называются инерциальными. ... Первый закон Ньютона постулирует существование инерциальных систем отсчета.22 мая 2008 г.
3Силы, с которыми два тела действуют друг на друга, равны по модулю и противоположны по направлению, то есть: F 1 = − F 2 . Этот закон был открыт Ньютоном и называется третьим законом Ньютона. Знак «минус» показывает, что векторы сил направлены в разные стороны.
т. к. у сахарного сиропа плотность выше, чем у воздуха