Так как река берёт начало в вершине Тибетского нагорья на высоте более 4000 м , пересекая котловину Одон-Тала, протекая через озёра Орин-Нур и Джарин-Нур,то на этом отрезке падение реки сравнительно невелико.Но выходя за пределы нагорья, прорывает сквозными ущельями юго-восточные отроги Куньлуня и Наньшаня, образуя пороги и водопады. Принимая многочисленные притоки и постепенно становится большой горной рекой с бурным течением.В среднем течении Хуанхэ образует большую излучину, протекая сначала вдоль западной границы плато Ордос на севере, затем по равнине Хэтао на В. и, наконец, на Ю., пересекая Лёссовое плато. На этих полупустынных и степных участках протяжённостью около 2000 км водность реки увеличивается незначительно, а в пределах равнины Хэтао (где часть воды расходуется на орошение и теряется при просачивании) даже уменьшается. Интенсивно эродируя Лёссовое плато, Хуанхэ образует глубокие ущелья в рыхлых породах, которые чередуются с расширениями долины. Имеются небольшие водопады и водоскаты, в том числе водопад Хукоу высотой около 17 м. Хуанхэ и её притоки Удинхэ, Вэйхэ, Фыньхэ и др. несут очень много наносов, придающих их водам характерный жёлтый оттенок . Ниже впадения р. Вэйхэ вХуанхэ меняет направление на восточное и пересекает в глубоких скалистых ущельях (Саньмынься и др.) Шаньсийские горы, после чего в нижнем течении на протяжении 700 км протекает по Великой Китайской равнине. Впадает в залив Бохайвань Жёлтого моря, образуя дельту.
они называются подзолистые почвы