Ингредиенты
30 г сахар
30 г растительное масло
1 шт. яйцо
2 стакана молоко
1/2 ч.л. сода
1,5 стакана пшеничная мука
1 щепотка соль
1/2 ч.л. уксус
1/2 ч.л. корица
Как приготовить
Вилкой или венчиком взбить яйцо, а муку просеять в глубокую миску.
Влить в миску к муке молоко, добавить яйцо (лучше сделать углубление – ямку в муке, в него влить жидкости и потом начать замешивать тесто вилкой, постепенно подбирая муку с краев ямки – комочков будет меньше), соль, сахар, корицу и гашеную уксусом соду, перемешать тесто как следует.
Тесто на оладьи на молоке должно получиться как густая сметана, без комочков.
В сковороде разогреть растительное масло, с ложки выкладывать тесто и жарить оладушки под крышкой на умеренном огне с двух сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
1. Побережье Антарктиды. На Земле Виктории и Земле Адели (140° в. д.) ветры достигают скорости более 80 м/с (при порывах 92 м/с). На мысе Денисон средняя годовая скорость ветра 22 м/с, средние месячные скорости 14—26 м/с. Вместе с тем на близко расположенных мысах (например, Адэр) средняя годовая скорость ветра равна 4,3 м/с. Часто наблюдаются штормы у мыса Ураганного на побережье моря Лазарева. На станциях Мирный, Молодежная и Моусон среднее годовое число дней со штормами составляет соответственно 207, 214 и 331. Штормы начинаются и заканчиваются внезапно и длятся до 8 суток подряд. Обычно они охватывают ограниченную территорию и со- -лровождаются метелями, которые отмечаются на некоторых станциях Антарктиды до 260 дней в году.