Умеренный климат, плодородные почвы и обильные атмосферные осадки на большей части Эфиопского нагорья создают благоприятные условия для развития сельского хозяйства. Основные сельскохозяйственные культуры – пшеница, которую выращивают на бoльших высотах в условиях более прохладного климата, кукуруза, просо и зерновые культуры, возделываемые на более низких высотах, а также такие культуры, как дурро (разновидность сорго), тэфф (разновидность проса с мелкими зернышками, использующаяся для выпечки хлеба) и дагусса (из которой выпекают черный хлеб). Важной экспортной культурой является кофе. В 1994–1995 финансовом году его доля в экспортных поступлениях составляла 66%. Значительную часть урожая кофе собирают на плантациях штата Кэфа. Другие культуры – хлопчатник, финиковая пальма, сахарный тростник, фасоль и горох, масличные, чат (листья которого содержат наркотик), клещевина, фрукты и овощи.
- Эфиопия – страна сельскохозяйственная? - Конечно. С промышленностью там большие проблемы. При известном людям старшего поколения коммунистическом диктаторе Менгисту Хайле Мариам Советский Союз самыми разными оказывал братской стране, в которой происходили все те же коммунистические безобразия, что и у нас, и в Камбодже, и Китае, и в других местах. Это продолжалось до 1991 года. Индустриализация Эфиопии при Советского Союза ничем не закончилась. Эфиопы восстали и свергли Менгисту Хайле Мариама, который убежал в Ливию к своему другу Муаммару Каддафи. Однако при невысоком уровне жизни, в Эфиопии все же есть ощущение стабильности и при к своему существованию. Хотя при этом время от времени и в деревнях встречаешь людей, особенно старшего поколения, явным образом недоедающих.
