На климат Восточно-Европейской равнины оказывают влияние особенности её рельефа, географическое положение в умеренных и высоких широтах, а также соседние территории (Западная Европа и Северная Азия), Атлантический и Северный Ледовитый океаны, значительная протяжённость с запада на восток и с севера на юг. Суммарная солнечная радиация за год на севере равнины, в бассейне Печоры, достигает 2700 мДж/м2 (65 ккал/см2), а на юге, в Прикаспийской низменности, 4800-5050 мДж/м2 (115—120 ккал/см2)[3].
Сглаженный рельеф равнины свободному переносу воздушных масс. Для Восточно-Европейской равнины характерен западный перенос воздушных масс. Летом атлантический воздух приносит прохладу и осадки, а зимой — тепло и осадки. При движении на восток он трансформируется: летом становится в приземном слое более тёплым и сухим, а зимой — более холодным, но также теряет влагу. За холодное время года из различных частей Атлантики на Восточно-Европейскую равнину приходит от 8 до 12 циклонов. При их движении на восток или северо-восток происходит резкая смена воздушных масс то потеплению, то похолоданию. С приходом юго-западных циклонов на юг равнины вторгается тёплый воздух субтропических широт. Тогда в январе температура воздуха может подняться до 5°-7°С[3]. Общая континентальность климата возрастает с запада и северо-запада на юг и юго-восток.
Вторжение циклонов из Северной Атлантики и Юго-Западной Арктики переносу холодных воздушных масс. Они входят в тыловую часть циклона, и тогда арктический воздух проникает далеко на юг равнины. Также арктический воздух свободно поступает и по восточной периферии антициклонов, медленно передвигающихся с северо-запада. Антициклоны часто повторяются на юго-востоке равнины, обусловленные влиянием Азиатского максимума. Они вторжению холодных континентальных масс воздуха умеренных широт, развитию радиационного выхолаживания при малооблачной погоде, низких температур воздуха и образованию маломощного устойчивого снежного покрова.
Положение январских изотерм в северной половине Восточно-Европейской равнины субмеридиональное, что связано с большей повторяемостью в западных районах атлантического воздуха и меньшей его трансформацией. Средняя температура января в районе Калининграда составляет −4°С, в западной части компактной территории России около −10°С, а на северо-востоке −20°С. В южной части страны изотермы отклоняются к юго-востоку, составляя −5…-6°С в районе низовьев Дона и Волги[3].
Летом почти всюду на равнине важнейшим фактором в распределении температуры является солнечная радиация, поэтому изотермы в отличие от зимы располагаются в основном в соответствии с географической широтой. На крайнем севере равнины средняя температура июля повышается до 8°С. Средняя июльская изотерма 20°С идет через Воронеж на Чебоксары, примерно совпадая с границей между лесом и лесостепью, а Прикаспийскую низменность пересекает изотерма 24°С.
Распределение осадков по территории Восточно-Европейской равнины находится в первую очередь в зависимости от циркуляционных факторов (западного переноса воздушных масс, положения арктического и полярного фронтов и циклонической деятельности). Наиболее увлажненной частью равнины является полоса между 55-60° с. ш. (Валдайская и Смоленско-Московская возвышенности): годовая сумма осадков здесь достигает 700—800 мм на западе и 600—700 мм на востоке[3].
На севере Восточно-Европейской равнины осадков выпадает больше, чем их может испариться при данных температурных условиях. На юге северной климатической области баланс влаги приближается к нейтральному (атмосферные осадки равны величине испаряемости)[5].
Важное влияние на количество выпадающих осадков оказывает рельеф: на западных склонах возвышенностей выпадает на 150—200 мм осадков больше, чем восточные склоны и затененные ими низменности[6]. В летнее время на возвышенностях южной половины Русской равнины возрастает почти в два раза повторяемость дождливых типов погоды и одновременно падает повторяемость засушливых типов. В южной части равнины максимум осадков приходится на июнь, а в средней полосе — на июль[3].
На юге равнины годовые и месячные суммы осадков резко колеблются, влажные годы чередуются с засушливыми. В Бугуруслане (Оренбургская область), например, по наблюдениям за 38 лет средняя годовая сумма осадков составляет 349 мм, максимальная годовая — 556 мм, минимальная — 144 мм. Частым явлением для юга и юго-востока Восточно-Европейской равнины являются засухи. Засуха может быть весенней, летней или осенней. Примерно один год из трёх оказывается засушливым[5].
Зимой образуется снежный покров. На северо-востоке равнины его высота достигает 60-70 см, а продолжительность залегания до 220 дней в году. На юге высота снежного покрова уменьшается до 10-20 см, а продолжительность залегания — до 60 дней[3].
Джейран — типичный обитатель пустынных и полупустынных ландшафтов.
Это единственный в Евразии настоящий представитель весьма разнообразного рода Gazelle, обитающего главным образом в Африке. Джейран внесен в Красные книги стран Центральной Азии и Кавказа, где он обитает.
Несмотря на то, что джейран определяется только как подвид Gazella subgutturosa, он весьма заметно отличается от остальных видов рода Gazella. Джейран — единственная газель, самки которой — за исключением очень редких — случаев лишены рогов. Взрослые самцы как правило весят около 30 килограммов — в отличие от 20 килограммов, обычных для самцов других видов газелей. Специалисты предполагают, что эти отличия возникли как специфическая экологическая адаптация: джейран — единственная газель переживать суровые условия континентального климата, с настоящими холодными зимами и длительными периодами отрицательных температур воздуха.