ДРАКОНОВЫ ГОРЫ (на бурск.яз. Drakensberg)— горы на ЮВ Африки,от р. Саби на С до р. Б. Кей на Ю, часть уступа Роджерса, или Б.Уступа (см. Уступ Большой) ср.части включают вост.окраину нагорья Басуто с наибольшими во всей Юж. Африке высотами (Каткин-Пик, 3 657 ж, Джайантс-Касл, 3352 ж). Служат водоразделом между короткими реками басс. Индийского ок., расчленяющими их крутой ступенчатый вост. склон, и верховьями р. Оранжевой. От прибрежной низменности отделены полосой холмистых предгорий. Относит, высоты меняются по простиранию гор от 600 м на С до 1800 м на Ю. Сложены светлыми песчаниками системы Карру, перекрытыми темноцветными толщами базальтов, излияние к-рых произошло по трещинам в начале мезозойской эры в связи с расколами Гондваны. Горизонтальные пласты плотных базальтов обусловливают плоскость вершин Д. г., разделённых эрозией на крутосклонные ступенчатые плато. Климат и растительность вост., наветренных, и зап., подветренных, склонов резко различны. На вост. склонах выпадают обильные (гл. обр .летние) дожди (до 2 000 мм ъ год), зап., сухие склоны имеют резко континентальный климат. Зимой на вершинах гор выпадает снег. Влажные, вост. склоны покрыты до 1200 м тропич. «дождевыми» лесами, особенно густыми по долинам рек, с вечнозелёными лиственными и хвойными деревьями, лианами, эпифитами; с 1 200—1 500 м и до 2 000 м — заросли колючих кустарников, ксерофитов и суккулентов (акации, алоэ), выше — горные луга и кам. россыпи. На зап. склонах леса уступают место саваннам и зарослям кустарников. Драконовы горы удивительно красивы, зимой покрытые снегом, слегка аскетичные. И это всего в двух часах езды от вечнотеплого Индийского океана! Трудно поверить, что Вы в Африке. Форель в горных озерах, бушменские рисунки на скалах, многочисленные пешие и верховые маршруты, вертолетные прогулки с шампанским на вершине горы, гольф, всемирно известное хоровое пение (хор мальчиков Drakensberg Boys Choir) в открытом амфитеатре среди гор… Драконовы горы окружены предгорьями, считающимися Меккой для рыболовов. Река Тугела — одна из нескольких, берущих свое начало на горном массиве, названном Амфитеатром из-за своей плоской вершины. В Драконовых горах хорошо круглый год. Летний период в Квазулу Натал – с сентября по май. Летом горы от влажноватой духоты побережья, а зимой запахи прелых листьев, сжигаемой листвы на фермах и ночные заморозки, пережидаемые у камина с рюмочкой местного бренди, позволяют совсем потерять географическую ориентацию - вроде бы и не в Африке вовсе. В Драконовых горах много заповедников, таких как Spienkop Dam & Game Reserve, Sterkfontein Dam Nature Reserve. А в районе Cathedral Peak и Catkin Peak Вы сможете посетить водопады Дракенсберг на протяжении нескольких столетий являлся местом великих битв и сражений, многие из которых изменили ход истории. Сначала это были войны между местными зулусами и европейскими колонизаторами, а затем между африканерами и британцами в англо-бурской войне. Будет небезинтересно совершить экскурсии по местам сражений англо-бурской и англо-зулусской войн.
Горо́х (лат. Písum) — род травянистых растений семейства Бобовые (Fabaceae). Виды рода Горох — однолетние травы со слабыми вьющимися стеблями. Листья перистые и заканчиваются ветвистыми усиками, с которых они цепляются за другие растения. Прилистники особенно велики. Цветки с венчиком мотылькового типа. Родовым отличительным признаком в цветке служит трёхрёберный столбик с желобком внизу и пучком волосков вверху. Плод — плоский двустворчатый боб с семенами-горошинами. Горошины обычно сферической или несколько угловатой формы. Значение и применение Горох разваривается и используется для супов и вторых блюд, таких, как гороховая каша. В наше время горох обычно варят или тушат. Нагревание разрушает клеточные стенки и делает вкус более сладким, а питательные вещества — более доступными. Во время Средневековья горох наряду с кормовыми бобами и чечевицей являлся важной частью питания большинства людей на Ближнем Востоке, в Северной Африке и Европе. К XVII и XVIII векам стали употреблять «зелёный горошек», то есть незрелый горох сразу после сбора. Это особенно относится к Франции и Англии, где употребление в пищу зелёного горошка, как говорили, было «и модой, и безумием». В этот период англичанами были выведены новые культурные сорта гороха, которые стали известны как «садовый» (англ. garden pea), или «английский» (English pea) горох. Популярность зелёного горошка распространилась в Северную Америку. Томас Джефферсон вырастил более 30 сортов гороха в своём поместье. С изобретением процесса консервирования и замораживания продуктов зелёный горох стал доступным круглый год, а не только весной, как прежде. Свежий горох часто употребляют в виде гарнира, варёным и приправленным маслом и/или мятой. Соль и перец обычно также добавляются к гороху, но когда он уже подан к столу. Свежий горох используется также для приготовления мясного пирога, выпекаемого в горшке (форме), салатов и запеканок из риса или картофеля с овощами. «Стручковый» горох (особенно его сладкие сорта) используется при жарке, особенно в американо-китайской кухне. Собранные «стручки» гороха плохо хранятся, лучший их хранения — сушка, консервирование или замораживание в течение нескольких часов после сбора урожая. В Индии свежий горох используется в различных блюдах, таких как aloo matar (картофель с горохом, приправленный карри) или matar paneer (сыр с горохом), хотя свежий горох может быть заменён и замороженным горохом. Горох едят также сырым. В Тринидаде и особенно в Гайане, где основное население — индийцы, лущёный горох используется для приготовления Dhal dhal. Высушенный горох часто просто жуют. В Японии, Китае, Таиланде и Малайзии, на Тайване горох обжаривают, солят и едят как закуску. В Великобритании высушенный жёлтый лущёный горох используется для приготовления горохового пудинга, или «гороховой каши» (англ. pease pudding, или pease porridge). В Северной Америке столь же традиционное блюдо — гороховый суп из лущёного гороха (split pea soup). Гороховый суп едят во многих других частях мира, включая Северную и Центральную Европу, в России, Иране, Ираке и Индии. Традиционное шведское блюдо швед. ärtsoppa, которое готовят из гороха, было особенно популярно среди бедных. В китайской кухне нежные проростки гороха обычно готовятся в обжаренном виде. Крестьяне собирают их, как листья чая. В Греции, Тунисе, Турции, на Кипре и в других частях Средиземноморья горох добавляют в жаркое с мясом и картофелем. В Венгрии и Сербии гороховый суп часто подаётся с клёцками и острым красным перцем. В Англии популярно блюдо, известное как «мягкий горох» (англ. mashy peas). Для его приготовления берут высушенный мозговой горох, вымачивают его и и разминают до консистенции пюре. Первоначально блюдо было известно только на севере Англии, но теперь его подают в Англии повсеместно к рыбе с жареным картофелем или пирогам с мясом. Бикарбонат натрия иногда добавляется, чтобы смягчить горох. В 2005 году опрос двух тысяч человек показал, что горох — седьмой британский любимый овощ. Обработанный горох — это зрелый горох, который был высушен, замочен, а затем горячую обработку для предотвращения порчи. В готовом виде горох иногда продаётся высушенный и покрытый васаби, солью или другими специями.
156 км наверное ну так
..
.