Вода є найважливішою складовою навколишнього середовища. Після повітря вона є другим за значенням компонентом, необхідним для життя. Про те, наскільки важлива вода, свідчить той факт, що її вміст у різних органах і тканинах людського організму складає 70-90%. Вода необхідна для підтримання всіх обмінних процесів, вона приймає участь у засвоєнні поживних речовин клітинами.
Споживання чистої води забезпечує нормальну роботу усіх внутрішніх органів людського організму [1].
В наш час кардинально змінилася екологічна ситуація у світі, проявився дефіцит водних ресурсів, пов’язаний з їх виснаженням та забрудненням, значне зростання населення планети загострює проблему забезпечення продуктами харчування, при цьому виявлений тісний зв’язок між якістю води, що споживається, і їжі та здоров’ям населення. У нових умовах, що склалися, змінюються вимоги до ведення сільського господарства, виникла об’єктивна потреба раціонального відношення до водних ресурсів, забезпечення населення водою гарної (нормативної) якості, виробництва екологічно чистої продукції [2].
Объяснение:
