Айсбергом называется крупная, свободно дрейфующая в океане или море, глыба льда. За счет разницы плотности воды и льда, около 90% айсберга находится под водой. Лед – это одно из агрегатных состояний воды. Размеры айсбергов просто огромны, переведя воду из твердого агрегатного состояния в жидкое состояние, можно сказать, что в айсберге хранятся сотни квадратных кубометров пресной воды. При размораживании в воде наблюдается осадок, в который выпадают разного рода примеси, используя последующую фильтрацию, вода становится годной для употребления человеком без дополнительной обработки, например, кипячения. Поэтому, вполне логично, что человечество рассматривает айсберги – как кладовые пресной воды, которой можно было бы обеспечить засушливые районы Земли, однако практическая реализация транспортировки айсбергов достаточно сложная, айсберг весьма неустойчив, при влиянии температуры могут откалываться куски глыб, да и сам айсберг теряет в весе. Чтобы более наглядно понимать, почему такой вариант остается актуальным, рассмотрим пример расчетов, которые были сделаны с использованием компьютерного моделирования. Эти расчеты говорят, что доставка айсберга, весом до 7 млн. тонн от берегов Ньюфаундленда до Канарских островов возможна за 141 день при этом остаточного количества льда хватит для годового потребления на 35 000 человек.
Тем не менее, целесообразность таких действий до сих пор рассматривается на ряду с изучением других поставки или добычи пресной воды в регионах, нуждающихся в ней.
Как принимали раньше
Раньше как-то все было по-простому. Накануне торжества едешь в Метро с давно отлаженным списком: мясо на оливье, огурцы-помидоры-брынза для «греческого», Черкашинский сервелат, копчёный лосось «Русское Море», две банки икры на бутерброды, оливки, сок “Я”, бутылка Асти Мартини, ящик пива и, да простит меня Cordon Bleu, трёхлитровый тетра-пак с вином. В него ещё был встроен такой пластмассовый краник, для удобства, помните? Ну вот, основная часть приготовлений, можно сказать, выполнена. Потом ещё посылаешь кого-нибудь на рынок за корейской морковкой (её ещё кто-то, кстати, употребляет?), в местной узбечке заказываешь кастрюлю плова на горячее, и уж совсем в последний момент забегаешь в местный магазин за каким-нибудь лёгоньким тортиком к чаю. Все! Лежи-отдыхай.
На следующий день главное не забыть забрать плов и накрыть на стол, а остальное все само собой разрешиться- мама настрогает салатов, бабушка занесёт квашеную капусту и печёночный паштет, подружки придут пораньше и намажут бутерброды, мальчики сбегают за водкой, а ты все проконтролируешь и красивая встретишь гостей.А гости-то какие были золотые! Придут: кто с хризантемами, кто с птичьим молоком, кто со столичной, кто с корешами соседскими. Весёлые и сердечные. Кто перед выходом накатил — особенно. За столом обслуживать никого не надо, сами себе все накладывают, сами наливают, хочешь поменять тарелку-не дают, «подлив самое вкусное»! Съедят все — и паштет и сервелат и селёдку в томатном соусе. Если веселье в самом разгаре, а закуска кончается – смело открываешь холодильник и достаёшь все, что есть. Есть пол-кастрюли суточных щей-отлично, завалялась пара-тройка котлет — берём! В крайнем случае варишь пельмени на всех.
А дальше самое интересное — песни, пляски, разбивание пары-тройки бокалов, открытие маминой Бехеровки и папиного XO, серьёзный разговор с соседями и чьё — то предложение встречать рассвет на Плотинке. Как в лучших домах, дело до торта никогда не доходит.
В итоге все, кто ещё стоит на ногах, уходят сытые, пьяные и довольные, с нетерпением ждут новых встреч и слагают легенды о твоём гостеприимстве. Эх, времена были! Как принимаем сейчас
Самолёт с гостями прилетает в 7 утра. В 5- 30 я уже плету себе косы, рисую веснушки и пытаюсь зашнуровать русский народный сарафан. Остальные домашние тоже не бездействуют – делают ожерелье из сушек, ищут полотенце для каравая, насыпают соль в солонку… В аэропорту надеваем сушки, достаём каравай: соль сверху, полотенце снизу, репетируем земной поклон и вежливо всех подвинув, занимаем центральную позицию в зале прилёта. Таксисты и встречающие замирают в глубоком пардоне. Наши гости тоже вроде рады — хлопают, фоткают, каравай кусают. Доставляем их в отель отдохнуть с дороги, поим шампанским, кормим завтраком и мчимся домой готовить званый обед.Ни на секунду не присев, в 2 часа дня встречаем гостей уже дома, на этот раз не караваем, а малосольными огурцами (накануне засоленными в San Pellegrino), бородинским хлебом и графинчиком с Белугой. Светская беседа затихает, когда из духовки вынимается пирог с сёмгой, наполняя всю квартиру ароматом сдобного теста, а по тарелкам начинает разливаться самый что ни на есть правильный борщ: бордовый, густющий. Небольшая передышка и внимание всех приковано к чугунному казану на плите. Да, опять плов, но не тот, что раньше, а самодельный, из молодой баранины и паровой телятины, с айвой, изюмом, барбарисом. К плову падаем закуски — икру из печёных красных перцев и кинзы, киш по белоникиному рецепту с шалотом и козьим сыром, вегетарианскую мусаку из баклажанов, томатов и чеснока, бабушкин свекольный салат, усовершенствованный гранатовыми зёрнами и черносливом и, как дань традициям, бутерброды с икрой.
После плова глаза гостей начинают сонно слипаться, а у нас ещё по плану конфеты-торты-пирожные-чай-компот-дижестив!