Потому что огромная ледяная "шапка", которая местами доходит до мощности в 4 километра, давит на материк. Под влиянием этой тяжести материк "проседает" ниже уровня океана.
Процентное соотношение суши и воды в разных полушариях планеты достаточно отличны друг от друга и составляют:
Северное полушарие 67,9 % воды и 39,3 % суши;В Южном полушарии пропорции еще значительней, там 80,9 % воды и только 19,1 % занимает суша .
Собственно такое неравномерное распределение суши и воды связано исключительно с тем, что в Северном полушарии находятся огромные материки, как Евразия, Северная Америка и «львиная» часть Африки, а в Южном полушарии в умеренных широтах суши практически нет.
Думаю, что и эти данные являются только «усредненными», здесь взяты крайние контуры поверхностей, как материков и островов, так и Мирового океана, но не стоит забывать и о водном зеркале, которое существует на самих материках, а это реки, озера, пруды, болота и т. д. Если все это сложить, то к понятию поверхности воды можно еще смело прибавлять 14,4% водной поверхности, а это не настолько и мало.
