Главным природным богатством района по-прежнему остается чернозем, прозванный за свое исключительное плодородие царем почв. Черноземные почвы Русской равнины считаются одними из самых плодородных в мире. У развившихся на специфических горных породах — пористых известняковых или глинистых лессах (от нем. 1о58 — «рыхлый») - черноземных почв химическая реакция близка к нейтральной, что избавляет от необходимости известковать их перед посевом. Благодаря мощному гумусовому горизонту (от лат. Ьитш - «земля, почва») - перегною черноземы почти не нуждаются в органических удобрениях. Образец чернозема, заключенный в стеклянный футляр - двухметровый почвенный профиль, демонстрировался на Всемирной выставке 1900 г. в Париже как эталон плодородия. К настоящему времени плодородие русских черноземов — предмет былой национальной гордости — снизилось почти вдвое. Стремление компенсировать нехватку пашен и расширить их площадь до физического предела, лишение полей необходимого отдыха — паров истощению почв и крайне быстрому развитию овражной эрозии. В особенности ею поражена западная часть района, занятая Среднерусской возвышенностью, где с 1 га почвы ежегодно смываются десятки тонн плодородной черноземной почвы. Из-за эрозии площадь пахотных земель в Черноземье постоянно сокращается. Глубокие — до нескольких десятков метров — овраги угрожают уничтожить не только поля, дороги, но и населенные пункты.
Черноземы почти идеально подходят для выращивания пшеницы, поэтому специализацию сельского хозяйства Центрально-Черноземного района определяет производство зерна. В густонаселенных черноземных областях возможности для того, чтобы держать землю под паром (т. е. на время выводить из сельскохозяйственного оборота, восстанавливая плодородие), ограничены, поэтому современные показатели урожайности зерновых культур здесь ниже, чем на степных просторах Северного Кавказа, в Поволжье и на юге Сибири (например, в среднем за предыдущее пятилетие в Ставропольском крае — 32 ц с 1 га, а в Тамбовской области — 14 ц с 1 га).
В Черноземье выращивают также сахарную свеклу. Другие технические культуры — коноплю и табак, в не менее распространенные здесь, чем сахарная свекла, теперь почти не выращивают.
Среди отраслей пищевой промышленности особенно выделяются производства, связанные с переработкой пшеничного зерна. В наше время переработка зерна осуществляется промышленным в элеваторах — специальных сооружениях для хранения и переработки больших объемов зерна. Первый в России элеватор был построен в 1888 г. в Ельце. Возвышающиеся среди черноземной равнины элеваторы преобразовали черноземный ландшафт, давно заменив живописные старые мельницы. Наряду с пищевымистепной
Площадь бассейна Волги: 1 360 тысяч квадратных километров.
Где протекает Волга: река Волгаберет начало на одном из наиболее возвышенных пунктов Валдайского плоскогорья (Тверская область), вытекая из незначительного родника, местными жителями называемого Иорданом, лежащего посредине болотистых озер, близ деревни Волговерховье, на высоте 750 футов над уровнем океана, на 57°15` северной широты и 2°10` восточной долготы. Пройдя извилисто от запада к востоку через всю центральную низменность Европейской России, почти вплоть до предгорий Урала, Волга у Казани круто, почти под прямым углом, поворачивает к югу, а затем, медленно понижаясь и направляясь прямо к великой Понто-Каспийской низменности, у Самары пробивается через цепь возвышенностей, образуя знаменитую Самарскую луку, а у Царицына подходит на весьма близкое расстояние к Дону, составляя с ним волок, у которого поворачивает к юго-востоку и сохраняет это последнее направление до Астрахани и Каспийского моря, куда впадает множеством рукавов, заканчиваясь у острова Бирючья коса. Направление Волги — с запада на восток, а затем резкий поворот на юг, к Каспийскому морю, находятся в непосредственной зависимости от орографии местности, по которой она протекает.

питания Волги: в основном Волга питается за счет грунтовых в меньшей степени на уровень воды влияют осадки.

Притоки Волги: Волга принимает около двухсот притоков главнейшими из которых являются: Кама и Ока, так же более мелкие реки: Тверца, Медведица, Молога, Шексна, Кострома, Унжа, Керженец, Сура, Ветлуга, Свияга, Кама.
Обитатели Волги: минога, белуга, осетр, севрюга, шип, белорыбица, волжская и рядовая сельди, сазан, лещ, судак, сом, берш, жерех, чехонь, стерлядь, сазан, лещ, судак, язь, щука, налим, сом, окунь, елец, ерш, голавль, синец, плотва, белоглазка, густера, подуст, жерех, уклея, хариус.
Замерзание Волги: замерзает Волга примерно в конце октября – начале ноября, а вскрывается в конце апреля – середине марта. Таким образом период навигации по волгесоставляет примерно 190 – 220 дней в году.