Программу надо сформатировать и тогда её структура будет видна лучше. А чтобы понять, как идет выполнение, в нужных точках ставим промежуточную выдачу - это называется "трассировкой".
var s, k: integer; label met; begin s:=-12; k:=90; Writeln('s=',s,', k=',k); s:=s+10; Writeln('s=',s); met: Writeln('Метка met:'); k:=k+10; Write('k=',k); if k<200 then s:=50 else s:=s+k; Writeln(', s=',s); if k<200 then goto met; Writeln('Результат: s=',s) end.
{PascalABC}
Program Puzzle;
var
R,day:integer;
week:array[1..7] of string;
i:integer;
s:string;
begin
week[7]:='Воскресенье';
week[6]:='Суббота';
week[5]:='Пятница';
week[4]:='Четверг';
week[3]:='Среда';
week[2]:='Вторник';
week[1]:='Понедельник';
s:=' -=Alphaeus=- ';
for i:=1 to 22 do begin write(s[i]); sleep(200) end;
writeln; writeln('ОК, Задумайте день недели (номер от 1 до 7)');
writeln('Удвойте этот номер');
writeln('Увеличьте результат на 5');
writeln('Умножьте полученное число на 5');
writeln('Теперь то, что получилось, умножьте на 10');
writeln('Введите полученный результат'); readln(R);
day:= round((R-250)/100);
writeln('');
case day of
1..7: writeln(' Вы задумали ',week[day]);
else writeln('Что-то пошло не так... Либо вы задумали не число между 1 и 7, либо ошиблись в рассчётах')
end;
writeln('');
end.