Можно не создавать переменную min, а вместо нее использовать minIndex, в которую будет сохраняться индекс минимального элемента.
int minIndex = 0;
for (int k = 0; k < f; k++) {
if (p.ugol[k] < p.ugol[minIndex]) {
minIndex = k;
}
}
printf("Наименьшее количество угля: %d ", p.ugol[minIndex]);
printf("Год: %d ", p.g[minIndex]);
Использывать год в качествет индекса являеться не опитмальной экономией памяти.
Лучшим будет использывать двумернный массив, [1][n], первая ячейка массива будет хранить год, вторая все элементы для этого года