причины и предпосылки греко-персидских войн. крупнейшим событием v в. до р. х. стали греко-персидские войны (500-449 описанные в знаменитой «» первого греческого геродота.
с середины vi в. до р. х. при царе кире, основателе династии ахеменидов, на востоке возникает мощная персидская держава. ее границы на севере достигали кавказа, на востоке – индии, на северо-востоке – средней азии, а на западе – малой азии и египта – фактически вся передняя азия и северная африка подчинялись персидскому государству, достигшему наивысшего подъема при дарии i (522–486), который провел ряд реформ. для поддержания единства разрозненных областей этой пестрой по этническому составу державы дарию было необходимо укрепить ее военную мощь за счет экспансии в другие страны, а развитое в хозяйственном отношении средиземноморское побережье представляло собой наиболее привлекательные территории.
войне предшествовало несколько важных событий. в 546г., еще при кире, персы разгромили лидийское царство (лидия – одна из областей малой азии), в формальном подчинении у которого находились греческие города малой азии и прибрежных островов. с приходом дария греки обязывались выплачивать дань, поставлять в персию солдат и рабочих; , а в города назначались персидские ставленники.
в 525 г. до р. х. персы захватили египет и греческую колонию кирену, что к утрате влияния греков в северной африке. в грецию прекратился подвоз египетского хлеба.
в 514 г. дарий предпринял поход против скифов, завершившийся неудачей. несмотря на неудачу, дарий занял фракию и пролив геллеспонт, что к сокращению греческой торговли в эгейском море. торговая инициатива перешла из рук малоазийских греческих городов к финикийцам, которым покровительствовал персидский царь.
ионийское восстание (500–494). экспансия персов ущемляла, в первую очередь, интересы греков, живших на западном побережье малой азии. здесь и начался первый этап войн – ионийское восстание (500–494). первыми восстали жители милета, изгнавшие из города персидский гарнизон. милет поддержали другие города.
за отсутствием четкой организации восстание изначально было обречено. греция почти не оказала восставшим: лишь афины и эретрия (полис на острове эвбея) прислали небольшой воинский контингент. в 495 г. финикийско-персидский флот нанес поражение малоазийским грекам у острова лада, милет был осажден и через год взят (494), а жители перебиты или угнаны в персию.
первый поход мардония (492–490). марафонское сражение. вторая военная кампания длилась с 492 по 490 г. и была связана уже с вторжением персов на территорию греции. предлогом для дария послужило вмешательство греков в ионийское восстание. в 492 г. зять дария военачальник мардоний в малой азии снарядил огромное войско, начавшее продвижение на запад. сухопутная армия двинулась через геллеспонт по южнофракийскому побережью, вдоль которого по морю плыла эскадра, попавшая в страшную морскую бурю у мыса афон и потерявшая половину кораблей. мардоний был вынужден вернуться, но, несмотря на неудачу, в руках персов оказалась фактически вся северная часть эгеиды.
Для крестьянского быта характерна издавна простая, несложная в приготовлении пища, что связано с ограничением в выборе продуктов и способах их кулинарной обработки. требования к пище были просты: накормить семью, работников простой по набору продуктов, простой в обработке и сытной пищей. сытность обеспечивали картофель (вареный, жареный, картофельная похлебка – с «забелой» , то есть добавлением молока в скоромный день, с постным маслом – в день постный) , капуста ( щи) с черным хлебом. это было ежедневное будничное «меню» обеда и ужина для крестьянина центра россии. завтрак же и полдник составляли ржаные пироги с картофелем или репой, а чаще– просто ломоть черного хлеба с вареной картошкой. дважды в день крестьянин пил чай ( чаще всего китайский) – «душу отводил» . лишь в дни скоромные варили жженый цикорий, сдабривали его молоком. либо молоко добавляли в тот же чай – «для колера» . также основными напитками были хлебный и свекольный квас, пиво, сбитень — горячий медовый напиток с пряностями, многочисленные и разнообразные наливки и настойки. в посты в пищу шли квашеная капуста, сдобренная луком и квасом, редька с маслом, «мура» или «тюря» – смесь из хлебных сухарей, искрошенной картошки, лука и кваса, с добавлением хрена, растительного масла и соли. ели нечто похожее на винегреты – рубленую вареную свеклу с квасом и огурцами. в воскресенья и «небольшие» праздники питались почти так же, как и в будни, иногда готовили «творожник» (творог, растертый со сметаной с прибавлением пары яиц и молока, в глиняной плошке выдерживали в печи). использовали лакомство – пареную репу. ели каши (отваренный ячмень, мятое пшено) , обычно в пору сенокоса. а вот мясо и белое «печево» ( пироги и ситные из белой пшеничной муки) крестьяне ели только в большие праздники – на рождество, крещение, пасху, троицу, рождество и успение богородицы, память апостолов петра и павла. рыба была более доступна, в зависимости от достатка и расположения села это могли быть: снеток, корюшка, окунь, карп, сазан, судак . на праздники был особый стол: «до отвалу» бывало и мяса, и «печева» из белой муки, и прочих яств, часто закупленных в городе или в сельской лавке, и вина, и чаю. еду готовили в глиняных горшках сразу на целый день и для сохранения тепла ставили в печь. впервые в этот период стали применять, наряду с глиняными, металлические горшки — «чугунки» . в городах в большом количестве открывались трактиры, чайные, буфеты для тех, кто не мог обедать дома. дворянский обед 1. гусь жареный 2. белужя, севрюжья икра 3. уха из стерляди с налимьими печенками 4. котлеты из барашка 5. дупеля в волованах
причины и предпосылки греко-персидских войн. крупнейшим событием v в. до р. х. стали греко-персидские войны (500-449 описанные в знаменитой «» первого греческого геродота.
с середины vi в. до р. х. при царе кире, основателе династии ахеменидов, на востоке возникает мощная персидская держава. ее границы на севере достигали кавказа, на востоке – индии, на северо-востоке – средней азии, а на западе – малой азии и египта – фактически вся передняя азия и северная африка подчинялись персидскому государству, достигшему наивысшего подъема при дарии i (522–486), который провел ряд реформ. для поддержания единства разрозненных областей этой пестрой по этническому составу державы дарию было необходимо укрепить ее военную мощь за счет экспансии в другие страны, а развитое в хозяйственном отношении средиземноморское побережье представляло собой наиболее привлекательные территории.
войне предшествовало несколько важных событий. в 546г., еще при кире, персы разгромили лидийское царство (лидия – одна из областей малой азии), в формальном подчинении у которого находились греческие города малой азии и прибрежных островов. с приходом дария греки обязывались выплачивать дань, поставлять в персию солдат и рабочих; , а в города назначались персидские ставленники.
в 525 г. до р. х. персы захватили египет и греческую колонию кирену, что к утрате влияния греков в северной африке. в грецию прекратился подвоз египетского хлеба.
в 514 г. дарий предпринял поход против скифов, завершившийся неудачей. несмотря на неудачу, дарий занял фракию и пролив геллеспонт, что к сокращению греческой торговли в эгейском море. торговая инициатива перешла из рук малоазийских греческих городов к финикийцам, которым покровительствовал персидский царь.
ионийское восстание (500–494). экспансия персов ущемляла, в первую очередь, интересы греков, живших на западном побережье малой азии. здесь и начался первый этап войн – ионийское восстание (500–494). первыми восстали жители милета, изгнавшие из города персидский гарнизон. милет поддержали другие города.
за отсутствием четкой организации восстание изначально было обречено. греция почти не оказала восставшим: лишь афины и эретрия (полис на острове эвбея) прислали небольшой воинский контингент. в 495 г. финикийско-персидский флот нанес поражение малоазийским грекам у острова лада, милет был осажден и через год взят (494), а жители перебиты или угнаны в персию.
первый поход мардония (492–490). марафонское сражение. вторая военная кампания длилась с 492 по 490 г. и была связана уже с вторжением персов на территорию греции. предлогом для дария послужило вмешательство греков в ионийское восстание. в 492 г. зять дария военачальник мардоний в малой азии снарядил огромное войско, начавшее продвижение на запад. сухопутная армия двинулась через геллеспонт по южнофракийскому побережью, вдоль которого по морю плыла эскадра, попавшая в страшную морскую бурю у мыса афон и потерявшая половину кораблей. мардоний был вынужден вернуться, но, несмотря на неудачу, в руках персов оказалась фактически вся северная часть эгеиды.