Основу рациона до появления чудо-корнеплода (картофеля) составляли зерновые продукты, овощи, травы, мясо, молоко.Точно известно, что с очень древних времен, наши предки отлично освоили выращивание зерновых культур и их переработку. Поэтому еще с 9 века, умело выпекали хлеб. Он мог быть кислый, ржаной или черный.Трудно представить было стол на Руси без ржаного киселя. Также тогда ели разные каши, естественно из закисшего зерна гречихи, овса, ячменя, в которое предварительно заливали теплую воду. Из ржаной муки хозяйки выпекали различные бублики, калачи, оладушки. К празднику готовили пирог с мясной, овощной или ягодной начинкой. Помимо зерновых продуктов, в рационе русского народа широко использовались различные овощи. Это репа, морковь, лук, капуста. Так же крестьяне собирали грибы, сушили их, вялили, мочили и употребляли в пищу.
Прокопий Ляпунов, Истома Пашков,Сигизмунд III (около 30к воставших).
Ход восстания: Главной целью было свержение Шуйского.Восставшие двинулись на Москву. Они подошли к Коломне, но кремль держался упорно, но был взят. Далее Болотников окружает и начинает осаду Москвы. Через некоторое время начинается расслоение восставших и их разбивают правительственные войска, часть воставших с боем отходит в мятежную Тулу.
Тульский кремль после был взят, а Болотников был сослан в Каргополь, ослеплён и утоплен.
Результат: Подавление восстания царскими войсками.