Аравія
Релігія - іслам (мусульманство)
Видатні особи - Мухаммед, Абу Бекр, Аль-Фарабі, Аль-Хорезмі.
Місцерозташування - на Аравійському півострові та над ним (дивно звучить)
Столиця: Мединна, Ель- Куфа, Дамаск, згодом Багдад (це не повний список, вони часто змінювали одна одну).
Історія: Все почалося ще при житті Мухаммеда, коли була створена умма (громада) в Мединні. Після смерті пророка арабські землі швидко розширювалися. За відносно малий строк, араби покорили весь Аравійський півострів, Близький Схід, Північ Африки та Частину Піренейського півостріва. За весь період існування країни, декілька разів змінювалися правлячі династії халіфів. Халіфат славився своїми культурними надбаннями, наприклад, математика, географія, медицина були більш розвинені чим в Європі. Після вторгнення сельджуків держава почала занепадати. В 1055 р. Багдад завоювали турки-сельджуки і держава припинила своє існування, як єдине ціле.
Шурпа-Существует множество рецептов и разновидностей шурпы, как и названий (шорпа чорпа, шорпо, сорпа, чорба) Простыми словами шурпа это супп с мясо и овощами и зеленью.
Хычин- Хычин является национальным блюдом карачаевцев и балкарцев (вро де бы так) это лепешк из тонкого теста с начинкой, с картофелем, сыром, зеленью или мясом.
Халтама — варенные кусочки теста из кукурузной муки, сваренные на бульоне (если что то мясном бульоне) , чаще всего с фасолью.
Чуду -(ударение на последнюю букву) является одним из самых распространенных блюд Дагестана. Вообщем это раскатанные пироги из тонкого теста. (Очень похож на чебурек, только жарится на сухой сковороде без масла.)
Чанахи — жаркоеблюдо грузин. кухни, это тушенная баранина с овощами ( в глиняном горшочке)
