В XVI-XVII вв. Европа еще не освободилась от страха перед голодом. Пища основной массы населения оставалась довольно однообразной. Основу рациона составляли зерновые — пшеница, рожь, ячмень, просо.
«Хлебное меню» дополняли гречка, а на юге Европы еще и завезенная из Америки кукуруза. Из них готовили супы и каши. К продуктам массового потребления относились также бобы, горох, чечевица. Мяса — говядины, баранины, свинины, курятины — потребляли достаточно много. Готовили блюда из дичи — мяса кабанов, оленей, косуль, зайцев, а также куропаток, жаворонков, перепелов. Специально для еды разводили голубей. Свежее мясо стоило дорого, поэтому на столе у простолюдинов более привычной была солонина.
В уходила «мания пряностей»: их использовали уже не так много, как в Средние века. Отчасти это объяснялось появлением новых овощных культур — спаржи, шпината, зеленого горошка, цветной капусты, помидоров, кабачков, кукурузы и картошки, отчасти — уменьшением потребления несвежего мяса. В обычный рацион европейца входили также сыры, яйца, сливочное масло, молоко, оливковое масло. Долгое время Европа была ограничена в сладостях. Сахар сначала считали лекарством и продавали лишь в лавках аптекарей. В XVI в. его получали из сахарного тростника трудоемким и дорогим Поэтому сахар оставался предметом роскоши, хотя его потребление постепенно росло.
Почти половина года приходилась на постные дни. Тогда наступал черед даров моря. Свежая, но особенно копченая, соленая и сушеная рыба заметно дополнила и разнообразила стол. Балтика и Северное море кормили сельдью, Атлантика — треской, Средиземноморье — тунцом и сардиной. Также в реках, озерах и прудах водилось много рыбы.
Пили преимущественно натуральное виноградное вино. Подлинным народным напитком было пиво, а в Северной Франции — сидр. К их потреблению побуждала не столько любовь к хмельным напиткам, сколько плохое качество воды, особенно в городах. Водопроводов существовало мало. Использовали талый снег, речную и дождевую воду. Особенно опасно было пить воду из рек, поскольку в них выливали вредные отходы красильного, дубильного и других ремесел. Такую воду очищали, пропуская через мелкий песок, а потом продавали. Ежедневно по улицам Парижа разносились крики 20 тыс. водоносов, каждый из которых доставлял по 60 ведер воды в квартиры многоэтажных домов.
Начавшаяся в 1939 году Вторая Мировая Война была неизбежна. Схлестнулись воедино все условия для её возникновения.
«Семяна» нового вооруженного столкновения с вовлечёнными в него странами мира, были «посеяны» во время окончания Первой Мировой войны. Победители растоптали и унизили монархию, некогда сильную, успешную и процветающую Германию. Немецкий народ был ограблен, армия разбита и разгромлена. Германия лишилась своих колоний, а вместе с ними и территории величиной семьдесят квадратных километров. В общем, Венская система отвечала интересам узкого круга стран, в которые Германия, да и СССР, не входили.
Стране, которая долгое время считала себя выдающейся в военном деле, запретили отныне иметь собственный флот и располагать армией. Но и этого было мало победителям, кроме того, был установлен контроль над производством оружия вплоть до длины стволов.
В результате поражения в войне, репарации, контрибуции постепенно разоряя немецкую экономику, в конце концов свели ее к фактическому нулю. В государстве начались безработица, низкое падение национальной валюты, население страны находилось на грани голода. Всеобщее отчаяние постепенно перерастало в злобу и ненависть направленную против всего мира.
Ну и угнетение порождает угнетение.
Войну можно было бы избежать, если бы Лига Наций справлялась бы с поставленными задачами, а Венская система не повторяла то, что уже существовало до этого.
