Сословие - общественная группа, сложившаяся на основе классовых отношений феодализма с наследственными правами и обязанностями.
Знать, духовенство, рыцарство, крестьяне. Возможно, горожане (посадские люди).
Аристократия (в России - бояре) имела привилегированную жизнь, они были в управлении страны, города, поселения.
Духовенство в основном светские люди, общественные деятели и, конечно же, религиозные последователи. Наиболее яркий пример: именно духовенство имело больше власти в организации крестовых походов.
Рыцарство - тоже привилегированный слой, фактически воины.
Горожане - люди в городе, крестьяне - рабочая сила.
Сравнительно недорогое по тем временам мясо солили в дубовых кадках и держали впрок. Также особой любовью пользовались блюда из рыбы, которую употребляли во всех возможных вариациях: соленную, сушенную и вяленную.
Напитки были представлены безалкогольными морсами и компотами. Слабоалкогольные напитки по вкусовым качествам очень напоминали современное пиво, их делали на основе меда и хмеля.
В 16 веке строго соблюдались посты, помимо основных четырех постов, люди отказывались от скоромной пищи по средам и пятницам.