Казы қамдас- үшін бізге келесі ингредиенттер: понадобятся жылқы етім - 1 келә, қарамастанмай - 500 гр, қарамастанішектер - 40-50 см, қарамастанүк- қара перец - 1,5 гр ("жомарт" қайнатым), қарамастанзере - 25 гртұз - ша дәмгеАрада түпте дайындауға қажетке начинку. Осы үшін жылқы етімді және майды айғыздармен ұзындықпен см 10-15 турайды және енмен см 3-4, шыны аяққа деген теңдейді, тұздайды, дәмдеуіштермен: перцем, зеремен сдабривают. Етті ұқыпты дәмдеуіштермен араластырады және сияқты бы оларды оған втирают, үшін ана чтобы дәмдеуіштер получше сіңді. Кейін қайнаулы начинку ақыретпен накрывают және салқын жерде несколько сағатқа деген қояды. Сол уақытта жылқы ішек жармасады, ұқыпты жуады, тұзбен қажайды, тағы алғаш суық сумен үш-төрт рет жуады, ал кейін ыстық сумен. Ішектің бір адағы таяқшамен протыкается және жауыз жіппен байлайды. Кейін ішекті начинкой еттің асамдарын майдың асамдарымен толтырады алмала-. Ішекті начинкой жақын 40 сантиметрге байлауға қажетке екі оның адағын жіппен толтырып. Баста осы
Таза ауа — тіршілік кепілі Адам әрекеті тек жер бетіндегі суды ғана емес ауаны да ластап келеді. Күн сайын өнеркәсіп орындары ауаға орасан зор улы газ және оларға қоса өте майда бөлшектерден тұратын қоспаларды шығарып жатады. Олар ауамен бірге адам мен жануарлардың денесіне сіңеді жене жер бетіне шөгеді. Кейде оларды жел алғашқы шыққан орнына мындаған километр жерге айдап апарады. Міне сондықтан да газ немесе қатты зат түрінде бөлініп шығатын заттардан ауаны қорғау адам денсаулығы үшін де, тіршілік үшін де үлкен мән алады. Осы уақытта ауаға улы қосындыларды жібермеу, а ң алдында тұрған үлкен проблемалардың бірі. Ауаның әр түрлі жолмен былғануы атмосферада бірте-бірте түпкілікті мутагенді өзгерістср тудыратыны анықталып отыр. Мысалы, қалалардың үстін, 2000—2500 м биіктік көлемінде, әр түрлі газдар мен ұсақ бөлшектерден тұратын қарақошқыл (не тұман екені, не бұлт екені белгісіз) түтін басып тұрады.
жылқы етім - 1 келә, қарамастанмай - 500 гр, қарамастанішектер - 40-50 см, қарамастанүк- қара перец - 1,5 гр ("жомарт" қайнатым), қарамастанзере - 25 гртұз - ша дәмгеАрада түпте дайындауға қажетке начинку. Осы үшін жылқы етімді және майды айғыздармен ұзындықпен см 10-15 турайды және енмен см 3-4, шыны аяққа деген теңдейді, тұздайды, дәмдеуіштермен: перцем, зеремен сдабривают. Етті ұқыпты дәмдеуіштермен араластырады және сияқты бы оларды оған втирают, үшін ана чтобы дәмдеуіштер получше сіңді.
Кейін қайнаулы начинку ақыретпен накрывают және салқын жерде несколько сағатқа деген қояды. Сол уақытта жылқы ішек жармасады, ұқыпты жуады, тұзбен қажайды, тағы алғаш суық сумен үш-төрт рет жуады, ал кейін ыстық сумен. Ішектің бір адағы таяқшамен протыкается және жауыз жіппен байлайды. Кейін ішекті начинкой еттің асамдарын майдың асамдарымен толтырады алмала-. Ішекті начинкой жақын 40 сантиметрге байлауға қажетке екі оның адағын жіппен толтырып. Баста осы