Не смотря на то, что Атымтай жомарт был несметно богат, один раз в день он одевал лохмотья и работал, колол дрова и возил сено. Однажды его знакомые спросили: Вы невероятно богаты, вы даете еду голодным, одежду нуждающимся, жилье бездомным, в чем причина того, что вы колете дрова подобно бедняк и возите сено?
На что он ответил: Тому есть четыре причины. Первое: красивая лошадь, дорогая одежда и несметное богатство портят человека; и я боюсь, что я буду гнушаться бедняков и забуду нищим. Второе: Если я буду работать, имея все, это будет примером для других, а не недостатком. Третье: Хлеб, купленный на деньги заработанные честным трудом, кажется вкусным и сытным. Четвертое: Боюсь быть грешным перед хозяином скота, если буду позволять себе вольность по отношению к богатству, посланному всевышним и буду все сам есть и пить.
Казы қамдас- үшін бізге келесі ингредиенттер: понадобятся жылқы етім - 1 келә, қарамастанмай - 500 гр, қарамастанішектер - 40-50 см, қарамастанүк- қара перец - 1,5 гр ("жомарт" қайнатым), қарамастанзере - 25 гртұз - ша дәмгеАрада түпте дайындауға қажетке начинку. Осы үшін жылқы етімді және майды айғыздармен ұзындықпен см 10-15 турайды және енмен см 3-4, шыны аяққа деген теңдейді, тұздайды, дәмдеуіштермен: перцем, зеремен сдабривают. Етті ұқыпты дәмдеуіштермен араластырады және сияқты бы оларды оған втирают, үшін ана чтобы дәмдеуіштер получше сіңді. Кейін қайнаулы начинку ақыретпен накрывают және салқын жерде несколько сағатқа деген қояды. Сол уақытта жылқы ішек жармасады, ұқыпты жуады, тұзбен қажайды, тағы алғаш суық сумен үш-төрт рет жуады, ал кейін ыстық сумен. Ішектің бір адағы таяқшамен протыкается және жауыз жіппен байлайды. Кейін ішекті начинкой еттің асамдарын майдың асамдарымен толтырады алмала-. Ішекті начинкой жақын 40 сантиметрге байлауға қажетке екі оның адағын жіппен толтырып. Баста осы
Перевод.
Не смотря на то, что Атымтай жомарт был несметно богат, один раз в день он одевал лохмотья и работал, колол дрова и возил сено. Однажды его знакомые спросили: Вы невероятно богаты, вы даете еду голодным, одежду нуждающимся, жилье бездомным, в чем причина того, что вы колете дрова подобно бедняк и возите сено?
На что он ответил: Тому есть четыре причины. Первое: красивая лошадь, дорогая одежда и несметное богатство портят человека; и я боюсь, что я буду гнушаться бедняков и забуду нищим. Второе: Если я буду работать, имея все, это будет примером для других, а не недостатком. Третье: Хлеб, купленный на деньги заработанные честным трудом, кажется вкусным и сытным. Четвертое: Боюсь быть грешным перед хозяином скота, если буду позволять себе вольность по отношению к богатству, посланному всевышним и буду все сам есть и пить.