Менің балалық шағым Ақтөбе өңіріндегі Шалқар қаласындағы Шілікті дейтін атының өзі керемет бір елді мекенде өтті. Біздің үйде менің бір апам, бір ағам бар. Үшеуіміз өте тату болдық. Ағам үлкен оны көбіне еркелетіп ұл деп жұмсамайды. Ал бізді апамыз екеумізді кқп жұмсайтын. Әрбір баланың балалық шағы өте қызықты, ойынға толы болады. Сол сияқты менің де балалық шағым қызықты өтті. Көршілердің балаларымен күнде төбелесіп қалатынбыз. Ауылға қаладан қыздар, балдар қыдырып келеді солармен танысып, көшеге шығып асыр салып ойнайтынбыз. Ешқашан ойынға тоймай, үй көрмейтінбіз. Менің әжем өте қатал адам болатын күнде кешкісін ойнап келгенде қайда жүрсіңдер деп бізді ұратын. Ертеңісіне бізді күні бойы су тасуға, тезек теруге, тапай басуға жаза ретінде салып қоятын. Осындай тірліктің арқасында еңбекқор болып өстік. Осы кезде сол әжеме үлкен алғыс айтам. Бізді жұмысқа салып қояды деп жыласақ, ол бізді еңбекке үйренсін деп жұмыс жасатады екенғо. Қазіргі балалар өте бақытты сол кездердегідей қазір ешкім тезек теріп, тапай басып, тіпті суды да тасымайды. Мен қазір де өте бақытты баламын. Себебі ата-анам қасымда, өмірлік ұстанымым бар, бақытты жанмын!
Басқа бешбармака Қазақстанда куырдак - шақырайған бауырдан картоппен танымал, баурсаки - шошқа майымда обжаренного қышқыл қамырдың асамдары; орынына нанның сендерге самсу - ескі пештерде-тандырларда испеченные үшбұрыштық шелпектер әперетін. Қарамастан және ақ, әлбетте, сендерге ауыз тиу придется қымыз - айрықша қиюмен ашыма кобылье сүт, емдік ұрғашылыктармен ие боламын. Қымыздан деген тартын-, бы қандай экзотикалық на дәмді ол не бой көрсетті, болмайды.
Өзбектер үйдің кеспесін айрықша сүйеді, оны пайдалана және сияқты дербес табақты, қарамастан және сияқты заправканы көжелер үшін. ең таратып жібер- табақтармен из кеспеден лагман - ара суда ұзын, тұздықпен из еттен мен көкөністің үлкен санымен заправленная отваренная кеспе саналатын, қарамастан және нарын -, сорпамен из ара суда жіңішке жай- қамырдың отваренных асам деген тураулы және жапырған кеспе. Нарын алдымен және ғана сонда айрықша мерекелік уақиғаларда әперді, қашан үйде ылғи ер жиналды.
Сірә, ердің басымдығы астың қамдас- шығыста өте айқын. Мәселен, қарамастан
Объяснение:
...........................