Менің сүйікті тағамымның әзірленуі.
«Ас адамның арқауы» демекші, дәмді тағам ішкенді бәрі де ұнатады. Бірақ әркімнің сүйсініп жейтін тағамдары болады. Мысалға, мен ет тағамдарын жақсы көремін, әсіресе, ұлттық тағамымыз ет пен манты тағамын сүйсініп жеймін. Анам мерекелік күндерге үнемі манты пісіріп, үлкен дастарқан жаяды, бұл біздің отбасылық дәстүріміз десем де болады.
Манты – орталық Азия халықтарының қамыр мен туралған (немесе тартылған) еттен әзірленетін ұлттық тағамы. Етті қолдан ұсақтап турап немесе тартылған еттен әзірлейді. Манты пісіру үшін арнайы дайындалған қамырды жұқа етіп, оқтаумен жайып, төртбұрыштап немесе дөңгелектеп ұсақтап кеседі де, ет пен пияз, тұз, бұрыш қосып дайындалған фаршты үстіне көз мөлшермен салып жиектерін, саусақтың ұшымен жапсырады. Отбасымызда мантыны мерекелік күндері әзірлегендіктен, барлығымыз анамызға көмектесіп, мантыны бірге түйеміз. Қалауыңық бойынша ет пен пиязға асқабақ немесе орамжапырақтыұсақтап турап қосуға болады. Түйілген мантыны арнайы табақша ыдыстарға тізіп салып, буға 40 – 45 минут пісіреді.
Манты піскенше тұздығын дайындауға болады. Біз үйде тұздығына пияз бен сәбізді қосып, қуырамыз. Сәлден соң үстіне кішкене су құйып, тұз бен қызанақ пастасын қосамыз.
Үшін 20 жас Қазақстан көп уақиғаны, өзгерістердіалабұртты. Қазақстан бірінші ядролық қарудан дегентартынды; ақынның Олжастың Сулейменовааласұрыстарымен берік семипалатинский полигонболды. 1992 жылдың мамырында мемлекеттіктүртінділер: елтаңба, жалау қабылда-. Баяғы жылдыңжелтоқсанында Қазақстан республикасыныңмемлекеттік әнұранының жаңа мәтіні бекітулі. 1993жылдың 15 қарашасының кіргіз- ұлттық валюта - теңгеболды. 1995 жылдың 30 тамызының конституция - негізгізаң қабылда-. 2010 жылы Қазақстан бір біріншіденелдердің арасында снг төрағалықты ЕҚЫҰҚА басқарды,ал уже желтоқсанның бірінші сандарында арада