«Оливье» салатын дайындау тәсілі.
«Оливье» салаты әдетте Жаңа жыл символы саналып, көп отбасыларында Жаңа жыл қарсаңында көп мөлшерде әзірленеді. Әркімнің бұл салатты жасау тәсілі әртүрлі болуы мүмкін. Төменде біздің үйде жасалынатын рецептпен бөлісемін.
Керекті азық – түлік:
Картоп 3 – 4 дана (орташа);
Сәбіз 2 – 3 дана (орташа);
Жұмыртқа 6 – 8 дана (бірінші категориялы);
Шұжық (колбаса) немесе піскен ет 400 гр.
Тұздалған қияр 300 гр.
Көк бұршақ 1 құты
Майонез 4 – 5 ас қасық.
Тұз қалауыңыз бойынша.
Дайындалу барысы:
Алдымен жұмыртқаның сыртын жуып, үлкендеу ыдысқа картоп, сәбізбен бірге салып, су құямыз да, оны пешке қоямыз. Ол қайнағаннан кейін, отты ақырынға қоямыз да, 15 – 20 минут шамасында пісіреміз. Көкөністер піскенше шұжық пен тұздалған қиярды кішкене текше пішіндес етіп турап, үлкен тегешке саламыз. Піскен көкөністер суыған соң, оларды да кішкене текше пішіндес етіп тураймыз. Жұмыртқаның сыртын тазалап, оны да турап, тегешке саламыз. Бір құты көк бұршақ пен майонезді қосып араластырамыз. Дәмін көріп, тұзы аздау болса, сәл тұз қосамыз. Дайын салаттың бетін жауып, бір – екі сағат тоңазытқышқа салып қоямыз. Салқын күйінде дәмдірек. Астарыңыз дәмді болсын!
Менің туып-өскен өлкем - Қазақстан
Наши новости / КОНКУРС
4-12-2016, 19:49 12 765
Ол ерте замандардан басталатын тарихы бар, аса бай ел. Қазақстан жерін бұрыннан қоныстанған ел-қазақ халқы. Көптеген ғасырлар бойы ел басқарып, дана басшылар, қолбасшы батырлар кең байтақ жерімізді сыртқы жаулардан қорғап келді. Қазақ халқы ер-жүрек, батыр, бауырмал, қонақжай халық.
Қазір Қазақстанда ынтымағы жарасқан 130-дан астам ұлт өкілдері тұрады. Олар бір-бірімен татулықта, достықта өмір сүріп келеді. Қазақстан Республикасы 1991 жылы өзінің тәуелсіздігін жариялап, дербес мемлекет атанды. 16 желтоқсан Тәуелсіздік күні деп жарияланды. Қазақ Халқының ғасырлар бойы аңсаған тәуелсіздікке қолы жетті.
Қазақстан- менің кіндік кескен, туған елім. Каспий мен Алтайға дейін, Алатау мен Қаратау жоталарынан Батыс Сібір жазығына дейін созылып жатқан кең-байтақ өңір- менің Отаным. Ата-бабам оны мен үшін, болашақ ұрпақ үшін жаудан қорғап, ғасырлар бойы сақтап қалған. Бұл өлкеде ақ басты таулар, ұшы-қиыры жоқ далалар, шалқар көлдер, сарқырап аққан өзендер, шалғын шөптер, теңіздей телегей орман аз емес.Миллиондаған гектар егін, маңғырлаған мал өсіріледі, жер қойнауы қазба байлықтарға бай өлке.
Туған жердің әрбір тасына дейін қасиетті, киелі. Сондықтан да құдретті мекенімді сүйемін. Қазақстан Республикасы- ұлан байтақ қуатты ел. Жерінің ауданы жағынан дүние жүзіндегі ең ірі он мемлекеттің қатарына жатады. Республикамызда 17 миллионнан астам халық тұрады.