XVIII гасырдагы улы тулганын бiрi - Уйсiн Толе би. Ол Аз Таукенiн тусында "Жетi жаргы" атты зан жобасын жасаган когам кайраткерi, ел агасы. Ьоле Алiбекулы казiргi Жамбыл облысы Шу ауданынын Жайсан жайлауында дуниеге келген. Казак шежiресiнде: Дулаттан Жансы, одан Жарлкамыс, Жарылкамыстан Жанту би, одан Жайылмыс би, одан Кудайбердi би. Сол тогыз улдын бiрi Алiбектен Толе би туады. Толе жастайынан ескiше окып сауатын ашады. Арабша, парсыша тарихи кiтаптарды, аныз, хисса-хикаяларды коп окиды. Бiр жагынан казактын аныз-ангiме, олен-жырларын, шежiре-тарихтарын ел арасынан тындап, асiресе озiнiн бабалары Жанту, Жарылкамыс билердiн кесiмдi, тапкыр, онегелi накыл, шешен создерiн ойында сактап оседi. Толенiн акесi Алiбек те созге дiлмар шешен би болган кiсi. Толе бала акесiне ерiп журiп ел коредi, журт таниды.
Шайдың Отаны - Қытай. Ол XVII(жетінші) ғасырда пайда болған. Шай қайнату үшін шәйнекті алдын ала ыстық сумен шайып алу керек. Құрғақ шайға қатты қайнаған ыстық су құяды да, 5(бес) минуттай кейін шығарып қояды. Қонаққа шай беру үшін арнаулы ыдыс керек. Шаймен бірге қант, печенье, кәмпиттер, лимон, кекс, кілегей беріледі.
Родина чая - Китай. Он появился в 17 веке. Чтобы заварить чай, нужно в чайник налить горячую воду. Заварку залить горячей водой, через 5 минут вытащить. Чтобы подать чай гостям, нужно специальную посуду. Вместе с чаем подают сахар, печенье, конфеты, лимон, кекс, сливки.
Я точно не знаю правильный перевод, но это все что у меня получилось...