Объяснение:
Құрт — ұлттық тағам. Ашыған айранды сабаға құйып, бірнеше күн іркіт жасайды. Сабада пісілген іркітті майы алынғаннан кейін үлкен қазанға құйып қайнатады. Іркіт баяу қайнап, жел көбігі таралғаннан кейін қоюланады. Суыған соң таза қапшыққа құйып, суын сорғыту үшін іліп қояды. Сары суы ағып 5-6 күн бойы әбден құрғаған соң, ұсақтап бөліп, сығып, өреге жайып кептіреді. 1-2 аптадан соң өредегі құртты қапқа салып, күн көзіне кептіреді. Құртты 2-3 жылға дейін сақтауға болады. Құрттың сарысуын сүт қосып қайнатып ірімшік жасайды. Құрт өкпе ауруына ем. Ұзақ сапарларда құрт — әрі сусын, әрі қорек. Сары суын ауырған малға ішкізеді, шаш жууға болады, тері илеу үшін малма жасайды.
Ескерту!
Baq.kz сайтында жарияланған авторлық материалдардың барлық құқықтары қорғалған және ақпарат агенттігінің меншігі болып табылады. Көшіріп басу редакцияның рұқсатымен жүзеге асады. Материалды көшіріп басу кезінде Baq.kz сайтына төте сілтеме көрсету талап етіледі.
Астана - Азиядағы ең солтүстік астана. Қазіргі уақытта Астана қаласының аумағы 722 шаршы шақырымнан асады, халқы 853 мың шаршы метрді құрайды. адам. Қала үш ауданнан тұрады - «Алматы», «Сарыарқа» және «Есіл».
Астана Қазақстанның орталығында құрғақ дала аймағында, құрғақ бетегелі-қауырсынды шөпті аймақтың аумағында орналасқан. Қала аумағы төмен террассалар. Есіл өзені - елорданың басты су жолы. Климаты күрт континенталды - суық және ұзақ қысы, жазы ыстық, құрғақ.