-
дослiд 1. добування кисню термічним розкладанням гідроген перок-
сиду, збирання його витісненням повітря (або води)
у пробірку помістіть трохи річкового піску чи порцелянових череп-
ків - вони забезпечать рівномірне кипіння рідини. добавте 3%-й водний
розчин гідроген пероксиду об'ємом 5 см3 і закрийте пробірку пробкою з
газовідвідною трубкою. обережно прогрійте всю пробірку з гідроген пе-
роксидом, а потім нагрівайте те місце, де міститься речовина.
зберіть кисень витісненням повітря у пробірку, розташовану отвором
угору. повноту заповнення киснем пробірки визначте, підносячи до її
отвору тліючу скiпку.
занурте у пробірку із зібраним киснем тліючу скапку.
v опишіть хід роботи обгрунтуйте, чому кисень можна
зібрати витісненням повітря у пробірку, розміщену отвором вгору. запи-
шіть рівняння реакції розкладання гідроген пероксиду, зазначте умови її
перебігу.
В отличие от неорганических веществ органические вещества имеют ряд характерных особенностей:
) атомы углерода соединяться друг с другом;
2) образуют цепи и кольца, что не так типично для неорганических соединений. Это одна из причин многообразия органических соединений;
3) одной из важных особенностей органических соединений, которая накладывает отпечаток на все их химические свойства, является характер связей между атомами в их молекулах.
Эти связи имеют ярко выраженный ковалентный характер. Органические вещества в большинстве неэлектролиты, не диссоциируют в растворах на ионы и сравнительно медленно взаимодействуют друг с другом.
Время, необходимое для завершения реакций между органическими веществами, измеряется часами, а иногда и днями.
Если ионные (неорганические) соединения легко диссоциируют в воде на ионы и реакции между ними протекают весьма быстро, то органические вещества, содержащие простые (одинарные) С – С и С – Н связи, взаимодействуют между собой с большим трудом.
При нагревании в пределах 400–600 °C органические соединения полностью разлагаются и обугливаются, а в присутствии кислорода сгорают. Это объясняется сравнительно небольшой прочностью связи между атомами углерода (355,6 кДж/моль);
4) важной особенностью органических соединений является и то, что среди них широко распространено явление изомерии;
5) имеется множество соединений углерода, которые обладают одинаковым качественным и количественным составом и одинаковой молекулярной массой, но совершенно различными физическими и даже химическими свойствами;
6) многие органические соединения являются непосредственными носителями, участниками или продуктами процессов, которые протекают в живых организмах, – ферменты, гормоны, витамины.