Сущность процессов производства стали из чугуна состоит:
1) в удалении избытка углерода и других неметаллов превращением их в оксиды
2) в преобразовании y-модификации железа в а-модификацию
3) в превращении избытка свободного углерода в цемент
4) в восстановлении карбида железа до свободного железа
CH3-CH2-CH2-C=O
|O-CH2-CH2-CH3 реакция этерификации