Денатурация белков — термин биологической химии, означающий потерю белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др. ) вследствие нарушения пространственной структуры их молекул.
Под влиянием различных физических и химических факторов белки подвергаются свертыванию и выпадают в осадок, теряя нативные свойства. Денатурация часто приводит к тому, что в коллоидном растворе белковых молекул происходит процесс агрегации частиц белка в более крупные. Визуально это выглядит, например, как образование «белка» при жарке яиц.
Объяснение:
CH4 + Cl2 -> CH3Cl + HCl
CH3Cl + 2Na + ClCH3 -> CH3-CH3 + 2NaCl
2C2H6 + 7O2 = 4CO2 + 6H2O
CO2 + C= 2CO
CO + 3H2 = CH4 + H2O