Химические свойства
Химические свойства альдегидов и кетонов в значительной степени обусловлены наличием в их молекулах сильно полярной карбонильной группы (связь поляризована в сторону атома кислорода). Чем больше частичный заряд (+) на атоме углерода этой группы, тем выше активность соединения.
Горение:
2CH3CHO + 5O2 4CO2 + 4H2O
2CH3COCH3 + 9O2 6CO2 + 6H2O
Присоединение (по двойной связи карбонильной группы).
В ряду HCHO RCHO RCOR' склонность к реакциям присоединения уменьшается. Это связано с наличием и числом углеводородных радикалов, связанных с атомом углерода карбонильной группы.
а) Гидрирование (восстановление водородом):
HCHO + H2 CH3OH
CH3—CO—CH3 + H2 CH3—CH(OH)—CH3
Из альдегидов при этом получаются первичные спирты, а из кетонов - вторичные.
Окисление:
CH3CHO + Ag2O 2Ag + CH3COOH (реакция "серебряного зеркала" - качественная реакция)
HCHO + 2Cu(OH)2 2H2O + Cu2O + HCOOH (образуется красный осадок - качественная реакция)
Кетоны слабыми окислителями не окисляются.
Замещение атомов водорода в углеводородном радикале (замещение происходит в -положение, т. е. замещается атом водорода у 2-го атома углерода):
3 2() 1
CH3 —CH2 —CHO + Cl2 CH3—CHCl—CHO + HCl
ответ: 16,67%
2. m(NaCl) = m(р-ра) * ω(NaCl) = 30*0,15 = 4,5 г
ответ: 4,5 г
3. M(сахар) = 12*12 + 22*1 + 11*16 = 342 г/моль
ω(сахар) = m(сахар)/[m(сахар) + m(H2O)] = 5/(20 + 5) = 0,2 или 20%
V(р-ра) = m/ρ = (20+5)/1.25 = 20 мл
С(М) = n/V = (m/M)/V = (5/342)/0.02 = 0,73 моль/л
ответ: 20%; 0,73 г/моль
4. Масса MgSO4 в исходном растворе:
m(MgSO4)₁ = ω₁ * m(р-ра) = 0,4 * 20 = 8 г
Массу добавленного MgSO4 примем за х г.
Тогда общая масса MgSO4 в новом растворе:
m(MgSO4)₂ = (8 + х) г
Масса нового раствора:
m(р-ра)₂ = (20 + х) г
С учетом этого записываем:
ω₂ = m(MgSO4)₂/m(р-ра)₂
или
0,6 = (8+х)/(20+х)
Решаем уравнение, получаем х = 10 г
ответ: 10 г