Соль и сахар Сходства: оба - белые. кристаллические содеинения, хорошо растворимые в воде. Растворы имеют нейтральную реакцию. Отличия Соль - неорганическое ионное содинение, диссоциирующее в воде на ионы натрия и хлора. Не горит, очень высоко плавится. Соленая на вкус. Сахар - органическое соединение с молекулярной кристаллической решеткой, при нагревании легко плавится, обугливается и сгорает. В воде не диссоциирует. На вкус сладкий Уксусная кислота и вода Сходства Бесцветные жидкости с близкими температурами кипения (вода 100 оС, укс кислота 118оС) и плавления (вода 0оС, уксусная кислота 16 оС) , взаимодействуют с активными металлами, такими как натрий, калий с выделением водорода Различия: Вода - неорганическое вещество, уксусная кислота - органическое, вода - малодиссоциированное вещество имеет нейтральную реакцию. Уксусная ксилота - хоть и слабая, но кислота, и реакция ее раствора в воде кислотная.
Поскольку " Шкала Мооса" - это набор эталонных минералов ( имеющих постоянную плотность и твердость ) для определения относительной твердости методом царапания, то лишь приведу таблицу, эталонов 10 минералов, расположенных в порядке возрастающей твердости: 1. ТАЛЬК, 2.ГИПС, 3. КАЛЬЦИТ, 4. ФЛЮОРИТ, 5. АПАТИТ, 6. ОРТОКЛАЗ, 7. КВАРЦ, 8. ТОПАЗ, 3. КОРУНД, 10. АЛМАЗ. А ВЫ уже сами сравните относительную твердость кристалика САХАРА, исходя из этой таблицы. Более другого, разумного ответа я не могу ВАМ дать. И еще.. В домашних условиях для ориентировочной оценки относительной твердости можно использовать: - грифель мягкого простого карандаша = 1( твердость) , - ноготь = 2 - 2,5 - медная проволка или монета = 3 - 3,5 - стальная игла, булавка, гвоздь, нож = 5 - 5,5 - стекло = 5,5 - 6 - напильнк =7.. .
