Мы знаем, что выход глюкозы в реакции гидролиза составляет 80%, а выход молочной кислоты при брожении - 50%. Нам нужно найти массу сахарозы, которую мы должны подвергнуть гидролизу, чтобы получить 27 г молочной кислоты.
1. Найдем массу глюкозы. Поскольку выход глюкозы в реакции гидролиза составляет 80%, то будет:
Масса глюкозы = 27 г / 0,8 = 33,75 г
2. Также нам известно, что при брожении получается молочная кислота, а не глюкоза. Поэтому мы должны преобразовать массу глюкозы в массу сахарозы.
Для этого воспользуемся соотношением: 1 молекула сахарозы (C12H22O11) дает 2 молекулы глюкозы (C6H12O6).
Молярная масса сахарозы = 12*12 + 22*1 + 11*16 = 342 г/моль
Молярная масса глюкозы = 6*12 + 12*1 + 6*16 = 180 г/моль
Таким образом, 1 моль сахарозы дает 2 моля глюкозы. Получаем соотношение: 342 г сахарозы = 2*180 г глюкозы.
3. Найдем массу сахарозы. Для этого будем использовать пропорцию:
342 г сахарозы -------------- 2*180 г глюкозы
x г сахарозы ---------------- 33,75 г глюкозы
По правилу трех:
x = (33,75 г * 342 г сахарозы) / (2*180 г глюкозы) = 63,81 г сахарозы
Итак, масса сахарозы, которую нужно подвергнуть гидролизу для получения 27 г молочной кислоты, составляет примерно 63,81 г.
Надеюсь, объяснение было понятным. Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать!
Я рад, что вы обратились ко мне за помощью! Рассмотрим каждую реакцию по отдельности и объясним, почему она характерна для алканов.
А. Повное окисление: алканы могут сгорать в присутствии достаточного количества кислорода, образуя углекислый газ (СО2) и воду (Н2О). Реакция выглядит следующим образом:
CnH2n+2 + (3n+1)/2 O2 → nCO2 + (n+1)H2O
Таким образом, при окислении алкана С образуется СО2 и Н2О.
Б. Каталитическое прияния водорода: алканы могут приписывать водород в присутствии катализатора (например, платины) при повышенной температуре и давлении. Реакция может быть представлена следующим образом:
CnH2n+2 + nH2 → CnH2n+2
Таким образом, при каталитическом приянии водорода алкан С превращается в СН4.
В. Прияние брома: алканы могут реагировать с бромом, образуя соответствующие бромалканы. Реакция можно представить в виде:
СnH2n+2 + Br2 → CnH2n+1Br + HBr
Таким образом, при приянии брома алкан С превращается в СН3Cl.
Г. Окисление раствором калия перманганата: алканы могут претерпевать окисление в присутствии раствора калия перманганата. Реакция может быть представлена следующим образом:
Таким образом, раствор калия перманганата окисляет алкан С до образования СО2 и Н2О.
Д. Замещение с помощью хлора: алканы могут реагировать с хлором, замещая водородные атомы хлорными атомами. Реакция может быть представлена следующим образом:
CnH2n+2 + Cl2 → CnH2n+1Cl + HCl
Таким образом, при замещении хлором алкан С превращается в С2H6.
Ж. Термический распад: алканы могут разлагаться при высоких температурах на меньшие алканы и алкены. Реакция может быть представлена следующим образом:
CnH2n+2 → CmH2m+2 + CkH2k, где m + k = n и m < n, k < n
Таким образом, при термическом распаде алкан С превращается в C2H5Br.
Теперь рассмотрим преобразование С → СН4 → СН3Cl → C2H6 → C2H5Br:
1. С → СН4: это реакция каталитического прияния водорода. Поэтому мы добавляем водород (H2) в присутствии катализатора (например, платины) при повышенной температуре и давлении. Реакция будет выглядеть так:
С + 2H2 → CH4
2. СН4 → СН3Cl: это реакция прияния хлора. Мы добавляем хлор (Cl2) к метану (CH4). Реакция будет выглядеть так:
CH4 + Cl2 → CH3Cl + HCl
3. СН3Cl → C2H6: это реакция замещения с помощью хлора. Мы добавляем хлор (Cl2) к метилхлориду (CH3Cl). Реакция будет выглядеть так:
CH3Cl + Cl2 → C2H6 + HCl
4. C2H6 → C2H5Br: это реакция прияния брома. Мы добавляем бром (Br2) к этану (C2H6). Реакция будет выглядеть так:
ответ:масса фосфора равен на 30 а кислород равен 16 чтобы найти массу 30*2+16*5=140
Объяснение: