какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
0,11 x С3H7COOH + C2H5OH => C3H7COOC2H5 + H2O 1 1 n(C2H5OH)=m/M=10/46=0,22 molln(C3H7COOH)=m/M=10/88=0,11 moll
1) у мурашиній кислоті HCOOH w(H) = 2/5 =0.4 = 40%
w(O) = 2/5 =0.4 = 40%
w(C) = 21/5 =0.2 = 20%
∑ = 100%
2) у метиловому спирті CH3OH w(H) = 4/6 =0.66 = 66%
w(O) = 1/6 =0.17 = 17%
w(C) = 1/2 =0.17 = 17%
∑ = 100%