1.Вкажіть правильне визначення терміну «жири»:а) естери вищих карбонових кислот і етанолу; б) етери вищих карбонових кислот і гліцерину; в) естери вищих карбонових кислот і гліцерину; г) похідні спиртів.
1. Атомы, образующие молекулу, химически соединяются друг с другом в определенной последовательности, согласно их валентности. Валентность углерода в органических соединениях равна 4.
2. Свойства веществ зависят не только от их состава, но и от строения. Зная строение вещества, можно предсказать его свойства и, наоборот, зная свойства вещества, можно предсказать его строение.
3. Атом углерода в органических соединениях может соединяться между собой, образуя ординарные, кратные связи, циклы. Порядок соединения атомов в молекулах может быть изображен при формул строения, или структурных формул.
4. Явление изомерии. Некоторые соединения, различные по физическим, а часто и по химическим свойствам, имеют одинаковый качественный и количественный состав, одинаковую молярную массу.
5. Атомы соединяются в молекулы, посредственно или непосредственно влияя друг на друга. Такое взаимное влияние атомов и атомных групп определяют и свойства всего соединения в целом.
Из вышеперечисленного можно кратко сформулировать основные положения теории строения органических соединений:
1. Атомы, образующие молекулу, соединены друг с другом в определенной последовательности и взаимно влияют друг на друга.
2. Взаимное влияние атомов, образующих молекулу, определяет реакционную каждого из них.
3. Свойства соединений определяется его качественным и количественным составом и химическим строением его молекул. Соединения, имеющие одинаковый состав и молекулярную массу, но различное строение, отличаются по свойствам; в этом заключается явление изомерии.
4. Строение молекул соединения познаваемо и может быть установлено путем изучения свойств вещества, продуктов его превращения, а также путем анализа и синтеза.
5. Углерод в орг. соед-х как правило четырехвалентен; атомы его соединяться не только с другими атомами, но и друг с другом, образуя цепи, циклы.
1. а,в. Реакция глицерина с Cu(OH)2 является качественной реакцией для многоатмных спиртов, раствор с глицерином будет темно-синего цвета, с альдегидом - голубого. Реакция с оксидом или аммиачным раствором оксида серебра - является качественной реакцией на альдегиды. При нагревании на стенках сосуда с альдегидом останется серебристый налет. 2. б. Если при взаимодействии альдегида с кислородом добавить определенный катализатор, на выходе получится карбоновая кислота. 2СH3CHO + O2 -(kat)--> 2CH3COOH (P.S. При взаимодействии оксида серебра образуется альдегид, при взаимодействии альдегида и аммиачного раствора оксида серебра получается соль аммония, в данном случае получился бы ацетат аммония - CH3COONH4) 3. в,г. 4. б, г. CH3OH + CuO ---> HCHO + H2O + Cu C2H5OH -(Cu)--> CH3CHO + H2 (Можно окислить и CuO) 5. в. 6. в. Нужен спирт, в котором были бы те же радикалы на том же месте и обязательно гидроксильная группа на конце. Если она располагается не на конце, образуется кетон. 7. б. 8. б, г.
Объяснение:
1. Атомы, образующие молекулу, химически соединяются друг с другом в определенной последовательности, согласно их валентности. Валентность углерода в органических соединениях равна 4.
2. Свойства веществ зависят не только от их состава, но и от строения. Зная строение вещества, можно предсказать его свойства и, наоборот, зная свойства вещества, можно предсказать его строение.
3. Атом углерода в органических соединениях может соединяться между собой, образуя ординарные, кратные связи, циклы. Порядок соединения атомов в молекулах может быть изображен при формул строения, или структурных формул.
4. Явление изомерии. Некоторые соединения, различные по физическим, а часто и по химическим свойствам, имеют одинаковый качественный и количественный состав, одинаковую молярную массу.
5. Атомы соединяются в молекулы, посредственно или непосредственно влияя друг на друга. Такое взаимное влияние атомов и атомных групп определяют и свойства всего соединения в целом.
Из вышеперечисленного можно кратко сформулировать основные положения теории строения органических соединений:
1. Атомы, образующие молекулу, соединены друг с другом в определенной последовательности и взаимно влияют друг на друга.
2. Взаимное влияние атомов, образующих молекулу, определяет реакционную каждого из них.
3. Свойства соединений определяется его качественным и количественным составом и химическим строением его молекул. Соединения, имеющие одинаковый состав и молекулярную массу, но различное строение, отличаются по свойствам; в этом заключается явление изомерии.
4. Строение молекул соединения познаваемо и может быть установлено путем изучения свойств вещества, продуктов его превращения, а также путем анализа и синтеза.
5. Углерод в орг. соед-х как правило четырехвалентен; атомы его соединяться не только с другими атомами, но и друг с другом, образуя цепи, циклы.