Question

1)Составьте формулы изомеров для эфира с запахом вишни.

2)Получите "вишневый" эфир.

3)Составьте уравнения реакций водного и щелочного гидролиза "вишневого".

Answer 1

1) Для составления формул изомеров эфира с запахом вишни, нам необходимо знать его химическую формулу. Информация о запахе вишни недостаточна для точного составления формулы, поскольку запах обусловлен сложным смешением различных химических веществ. Однако, мы можем предположить, что в основе запаха вишни лежит эфир - органическое соединение смешанного типа, содержащее кислородный атом, связанный с двумя углеродными атомами через одноатомную или двухатомную цепь. Исходя из этого предположения, мы можем предложить следующие формулы изомеров эфира с запахом вишни:
а) CH3-O-CH2-CH2-CH3
б) CH3-O-CH2-CH(CH3)-CH3
в) CH3-CH2-O-CH2-CH3

2) Для получения "вишневого" эфира, нам необходимо провести реакцию эфирификации. Здесь мы можем рассмотреть пример с двухатомной цепью. Предположим, что в роли спирта (кислородсодержащего соединения) будет выступать этиловый спирт (C2H5OH). Реакция эфирификации выглядит следующим образом:
CH3-CH2-OH + CH3-COOH → CH3-CH2-O-CH3 + H2O

3) Реакция гидролиза эфира может происходить как в водной, так и в щелочной среде. Гидролиз водой представляет собой реакцию разрушения эфира при контакте с молекулами воды. Реакция гидролиза водной средой протекает следующим образом:
CH3-CH2-O-CH3 + H2O → CH3-CH2-OH + CH3-OH

Гидролиз щелочью (например, натриевым гидроксидом - NaOH) представляет собой реакцию разрушения эфира при контакте с щелочными ионами. Реакция гидролиза щелочной средой протекает следующим образом:
CH3-CH2-O-CH3 + NaOH → CH3-CH2-OH + CH3-ONa

Оба вида гидролиза эфира приводят к образованию соответствующих спиртов."