1)Що являє собою за будовою глюкоза?
2)Установіть назви речовин у послідовності зростання їх молекулярної маси:
А Сахароза Б Крохмаль В Глюкоза Г Целюлоза

Question

Химия: 1)Що являє собою за будовою глюкоза? 2)Установіть назви речовин у послідовності зростання їх молекулярної маси: А Сахароза Б Крохмаль В Глюкоза Г Целюлоза

Kirich0ult · Accepted Answer

Крахмал — это природный полимер, образованный остатками α-глюкозы. Он существует в двух формах: амилоза и амилопектин. Амилоза растворима в воде и представляет собой линейный полимер.В отличие от амилозы, амилопектин не растворим в воде и имеет разветвленное строение. Химические свойства. При нагревании в кислой среде крахмал гидролизуется с разрывом связей между остатками α-глюкозы. При этом образуется ряд промежуточных продуктов, в частности мальтоза. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза.Крахмал образуется...

1)Що являє собою за будовою глюкоза? 2)Установіть назви речовин у послідовності зростання їх молекулярної маси: А Сахароза Б Крохмаль В Глюкоза Г Целюлоза

MOGZ ответил

1)Що являє собою за будовою глюкоза?
2)Установіть назви речовин у послідовності зростання їх молекулярної маси:
А Сахароза Б Крохмаль В Глюкоза Г Целюлоза