III. Закрепление и обобщение знаний:
1. Какие мономеры строят молекулу белка? Почему белки называют полипептидами?
2. С чем связано многообразие живых организмов на Земле?
3. Какие цветные реакции на белки вы запомнили?
IV. Домашнее задание: Выбрать верные утверждения и ответить на во Какой белок вашего организма имеет четвертичную структуру?
2. При попадании азотной кислоты на кожу и ногти появляется желтое
окрашивание, чем оно вызвано?
3. Актуальна ли тема нашего урока во время нынешней самоизоляции?
4. Выберите верные утверждения:
а) белки являются дипептидами
б) аминокислоты являются амфотерными соединениями
в) пептидной группой называется группа - СООН
г) в пептидную группу входит 4 атома
ответ:
решение.
1. алюминий — металл и не проявляет отрицательной степени окисления.
2. хлор имеет атомный номер 17, следовательно, имеет 17 электронов. находится в 7 группе, максимальная отрицательная степень окисления () — это −1, т. е. образуя анион с данным зарядом, хлор получает 1 электрон и их становится 18.
3. сера имеет атомный номер 16, следовательно, имеет 16 электронов. находится в 6 группе, максимальная отрицательная степень окисления () — это −2, т. е. образуя анион с данным зарядом, сера получает 2 электрона и их становится 18.
4. фтор имеет атомный номер 9, следовательно, имеет 9 электронов. находится в 7 группе, максимальная отрицательная степень окисления () — это −1, т. е. образуя анион с данным зарядом, фтор получает 1 электрон и их становится 10.
5. йод имеет атомный номер 53, и образуя анион не останется лишь с 18 электронами.
ответ: 23.