1) Решите загадку:
Два вещества, назовем их А и Б , решили пожениться. От того брака появилось у них двое детей, вещества В и Г, разного состава и разного характера.
Вещество В – горючее и ядовитое. Вещество Г – неядовитое и негорючее, но может превращаться в горючее, когда его «достает» один из родителей. Незаметно оба подросли.
Хотели друзья подыскать для В подходящую жену. Познакомили его с Водой, Щелочью, Кислотой – никакой реакции! Дружит только с оксидами металлов, которые дали ему кличку «восстановитель».
Вещество Г давно влюблен в Известковую воду и из-за этого попал в какую-то «мутную историю».
Назовите вещества А, Б, В, Г. Напишите уравнения тех реакций, о которых идет речь.
2) ответьте на во Почему угарный газ ядовит? Когда им можно отравиться? Какие симптомы проявляются при отравлении угарным газом?
Гормоны – биологически активные вещества, вырабатываемые эндокринными железами и выделяемые ими непосредственно в кровь. Гормоны влияют на жизнедеятельность органов, для которых они предназначены, изменяя биохимические реакции путем активации или торможения ферментативных процессов. Известно около 30 гормонов, производимых организмами человека и млекопитающих.
Ферменты – глобулярные белки, синтезируемые живыми клетками. В каждой клетке имеются сотни ферментов. Они осуществлять биохимические реакции, действуя как катализаторы. Без них реакции в клетке протекали бы слишком медленно и не могли бы поддерживать жизнь. Ферменты делятся на анаболические (реакции синтеза) и катаболические (реакции распада). Нередко в процессе превращения одного вещества в другое участвуют несколько ферментов; такая последовательность реакций называется метаболический путь.
Основные свойства ферментов:
- увеличивают скорость реакции;
- не расходуются в реакции;
- их присутствие не влияет на свойства продуктов реакции;
- активность ферментов зависит от pH, температуры, давления и концентрации;
- ферменты изменяют энергию активации, при которой может произойти реакция;
- ферменты не изменяют сколько-нибудь значительно температуру, при которой происходит реакция.