Объяснение:
1) В истинных растворах границы между частицами растворителя и растворенного вещества не видны. В коллоидных растворах частицы растворенного вещества не настолько малы, что видна граница между растворителем и растворенным веществом.
2) Частицы растворенного вещества и растворителя равномерно распределены по всему объему раствора.
3) По эффекту Тиндаля. Простыми словами: пучок света пропускают через раствор, если наблюдается рассеивание света в виде конуса, то такой раствор коллоидный.
CH3-CH2-CH2-C=O
|O-CH2-CH2-CH3 реакция этерификации