Прочтите рассказ «Петя и окружающие его явления» ( Петя ощутил приятный запах пирожков с повидлом, которые успела испечь бабушка. Вскоре на плите весело засвистел чайник, свидетельствующий о том, что в нём закипела вода. Бабушка выключила газовую плиту и заварила чай. Бабушка любила пить чай с лимоном. Пете уже было известно, что при попадании лимонного сока в настой чёрного чая, жидкость светлеет. На столе с вечера осталась стоять чашка с недопитым молоком. Заглянув в чашку, Петя обнаружил в ней осадок из белых сгустков. «Молоко прокисло», – с сожалением сказала бабушка. Позавтракав, Петя выглянул в окно: фонари освещали лишь часть двора. Ветер раскачивал деревья, и от их движения на дороге возникали причудливые тени. Ночью были заморозки, и лужи во дворе замёрзли. По дороге в школу Петя перепрыгивал с лужи на лужу, с хрустом ломая хрупкий лёд. В школьной раздевалке Петя обратил внимание, что к его куртке прилипли соринки – «куртка наэлектризовалась», – подумал Петя.
Задание. Выпишите по три примера явлений, упоминаемых в рассказе:
а) физических, б) химических.
2CH = CH + 5O2 = 4CO2 + 2H2O
2. CH3CHO+H2=CH3CH2OH
CH3CHO+Ag2O=CH3COOH+2Ag
3. 2,2-диметилбутаналь СH3-CH2-C(CH3)2-CHO.
Изомер: н-гексаналь СH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CHO
4. CH2-OOC-C17H35 CH2-OH
CH2-OOC-C17H35 + 3H2O = CH-OH +3C17H35COOH
CH2-OOC-C17H35 CH2-OH
Продукты – глицерин и стеариновая кислота.
Реакция обратима, обратная реакция – этерификация.