веретенное масло (смазочное, машинное) - это продукт перегонки нефти, которая является смесью углеводородов. жиром не является
растительное масло - жир, сложный эфир глицерина и непредельных высших карбоновых кислот.
растительное масло в отличие от веретенного можно подвергнуть щелочному гидролизу с образованием глицерина натриевых солей высших карбоновых кислот (мыло). Также ратительное масло за счет непредельности (наличия пи - связей в остаткуах кислот будет вступать в реакции присоединения)
w (С) = 82,75 %
w (Н) = 17,25 %
D возд. (CхНу) = 2
CхНу - ?
Решение:
1) Находим относительную молярную массу углеводорода, исходя из величины его относительной плотности:
М(CхНу)= D(возд) * М(возд)
М(возд.) = 29*10^−3 кг/моль = 29 г/моль
М (CхНу) = 2 * 29 г/моль = 58 г/моль
2) Находим массы
m = М (CхНу) / 100% * w
m(С) = 58 /100 * 85, 75 = 49,7 г.
m (Н) = 58 /100 * 17,25 = 10 г.
3) Находим количество вещества атомов углерода и водорода
n = m / M
n (С) = 49,7 / 12 = 4 моль
n (Н) = 10 /1 = 10 моль
ответ: истинная формула вещества C4Н10.