Углеводы - органические вещества, молекулы которых состоят из атомов кислорода, углерода и водорода.
Углеводы делятся на 3 основные группы: моносахариды, дисахариды и полисахариды.
Моносахариды - простые сахара. Моносахариды содержатся в виноградом сахаре (глюкоза), плодовом сахаре (фруктоза). Моносахариды отлично расстворяюсся в жидкости, придавая ей сладкий вкус.
Дисахариды - группа углеродов, которые расщепляются на 2 моносахариды. Дисахариды полностью растворяются в воде и имеют сладкий вкус.
Полисахариды - группа, которая представляет собой сложные углеводы,которые не растворяются в жидкостях, не обладают вкусом и состоят из множества моносахаридов
1.
1) - NH₃ аммиак, сложное вещество;
-качественный состав: азот и водород;
-количественный состав: 1атом азота и 3 атома водорода;
- Mr(NH₃)=14+3=17 M(NH₃)=17г./моль
ω(N)=14÷17=0,824 ω%(N)=0,823 x 100%=82,4%
ω(H)=3÷17=0,176 ω%(H)=0,176 x100%=17,6%
2). Получение аммиака: В лаборатории аммиак обычно получают нагревая хлорид аммония с гашеной известью:
2NH₄Cl + Ca(OH)₂ = CaCl₂ + 2H₂O + 2NH₃↑.
3). Химические свойства аммиака:
4NH₃ + 3O₂ = 6H₂O + 2N₂
2Na + 3NH₃ = 2NaNH₂ + H₂
NH₃ + HCl = NH₄Cl
4). Применение аммиака:
Аммиак – одно из важнейших соединений азота: в больших количествах он расходуется в производстве азотных удобрений, взрывчатых веществ, полимеров, азотной кислоты и соды, используется в качестве холодильного агента в морозильных установках, а также в медицине.
2.
а) 2AgNO₃ + Na₂S = Ag₂S↓ + 2NaNO₃
б) Na₂SiO₃ + 2HCI= H₂SiO₃↓ + 2NaCI
H₂SiO₃= SiO₂ + H₂O
3.
в) 2NaCl+ZnSO₄ ⇄ Na₂SO₄+ZnCl₂
г) Mg + 2HCl = MgCl₂ + H₂↑
д) CaCO₃ = CaO+CO₂↑
4.
Mr(HNO₃)=1+14+48=63
ω(H)=1÷63=0,016 ω%(H)=0,016x100%=1,6%
ω(N)=14 ÷63=0,222 ω%(N)=0,222x100%=22,2%
ω(O)=48÷63=0,762 ω%(O)=0,762 x100%=76,2%