УГЛЕВОДЫ
1.1. Дисахаридом является углевод, название которого
1) крахмал
2) сахароза
3) глюкоза
4) целлюлоза
1.2. При восстановлении глюкозы образуется
1) кислота
2) сложный эфир
3) соль
4) спирт
1.3. Конечным продуктом гидролиза крахмала является
1) глюкоза
2) фруктоза
3) мальтоза
4) декстрины
1.4. Альдегидоспиртом является
1) глюкоза
2) фруктоза
3) сахароза
4) крахмал
1.5. Полисахаридом является
1) глюкоза
2) рибоза
3) сахароза
4) крахмал
1.6. Гидролизу не подвергается
1) крахмал
2) целлюлоза
3) глюкоза
4) сахароза
1.7. Сахароза не реагирует с
1) гидроксидом меди (II)
2) аммиачным раствором оксида серебра (I)
3) уксусной кислотой
4) кислородом
1.8. При окислении глюкозы аммиачным раствором оксида серебра образуется
1) соль глюконовой кислоты и металлическое серебро
2) глюконовая кислота и вода
3) этанол и оксид серебра (I)
4) сорбит и металлическое серебро
1.9. Этанол образуется при спиртовом брожении
1) целлюлозы
2) глюкозы
3) крахмала
4) сорбита
1.10. Верны ли следующие суждения о свойствах глюкозы?
А. Раствор глюкозы проводит электрический ток.
Б. Для глюкозы характерна реакция брожения.
1) верно только А
2) верно только Б
3) верны оба суждения
4) оба суждения неверны
1.11. Газообразным продуктом спиртового брожения глюкозы является
1) Н4
2) СO2
3) O2
4) СO
1.12. В результате брожения глюкозы образуется
1) метанол
2) этилен
3) этанол
4) кислород
1.13. Глюкоза взаимодействует с
1) водой
2) бензолом
3) оксидом цинка
4) водородом
1.14. Целлюлоза не вступает в реакции
1) горения
2) гидролиза
3) нитрования
4) хлорирования
1.15. Реакция «серебряного зеркала» характерна для каждого из двух веществ:
1) глюкозы и формальдегида
2) глюкозы и глицерина
3) сахарозы и глицерина
4) сахарозы и формальдегида
1.16. Крахмал не взаимодействует с
1) иодом
2) гидроксидом меди (II)
3) водой в присутствии кислот
4) водой в присутствии ферментов
1.17. В результате спиртового брожения глюкозы происходит образование
1) C2H5OH и СО
2) CH3OH и CO2
3) C2H5OH и CO2
4) CH3 – CH(OH) – СОOH
1.18. Глюкоза не вступает в реакцию
1) окисления
2) гидролиза
3) гидрирования
4) этерификации
1.19. При взаимодействии этиламина с водным раствором HBr образуется
1) бромэтан
2) бромид аммония
3) бромид этиламмония
4) аммиак
1.20. Вещество, формула которого NH2 – CH2 – COOH, является
1) органической кислотой
2) органическим основанием
3) амфотерным веществом
4) амином
1.21. Гомологом аминоуксусной кислоты является
1) CH3 – COOH
2) CH3 – CH2 – CO – NH2
3) CH3 – NH2
4) CH3 – CH(NH2) – COOH
1.22. В перечне веществ, формулы которых
А) CH3CONH2 В) (CH3)2NH Д) NH3
Б) C6H5NH2 Г) C6H5NO2 Е) CH3NH2,
к аминам относятся
1) АБВ
2) БВЕ
3) ВГД
4) БВД
1.23. Какие вещества образуются в организме в результате полного окисления глюкозы?
1) CO2, H2O, NH3
2) CO, H2O, NH3
3) CO, H2O
4) CO2, H2O
1.24. И глюкоза, и целлюлоза реагируют с
1) водородом
2) сульфатом меди (II)
3) уксусной кислотой
4) гидроксидом железа (III)
5) азотной кислотой
6) кислородом
1.25. Глюкоза реагирует с
1) этаном
2) водородом
3) гидроксидом меди (II)
4) оксидом углерода (IV)
5) серной кислотой (конц.)
6) сульфатом меди (II)
1.26. Глюкоза взаимодействует с
1) карбонатом кальция
2) гидроксидом меди (II)
3) водородом
4) сульфатом натрия
5) аммиачным раствором оксида серебра (I)
6) водой
1.27. В отличие от сахарозы глюкоза
1) реагирует с кислородом
2) реагирует с серной кислотой (конц.)
3) восстанавливается водородом
4) окисляется аммиачным раствором оксида серебра
5) реагирует с уксусной кислотой
6) окисляется гидроксидом меди (II)
1.28. Глюкоза реагирует с
1) Ag2O (NH3 р-р) 2) H2O 3) C6H6
4) Cu(OH)2 5) Al2O3
6) O2
1.29. Для крахмала и целлюлозы верны следующие утверждения:
1) имеют общую формулу (С6Н10О5)n
2) имеют одинаковую степень полимеризации
3) являются природными полимерами
4) вступают в реакцию «серебряного зеркала»
5) не подвергаются гидролизу
6) состоят из остатков молекул глюкозы
Кажется это правильный ответ