Крахмал — это природный полимер, образованный остатками α-глюкозы. Он существует в двух формах: амилоза и амилопектин. Амилоза растворима в воде и представляет собой линейный полимер.В отличие от амилозы, амилопектин не растворим в воде и имеет разветвленное строение. Химические свойства. При нагревании в кислой среде крахмал гидролизуется с разрывом связей между остатками α-глюкозы. При этом образуется ряд промежуточных продуктов, в частности мальтоза. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза.Крахмал образуется в растениях при фотосинтезе и откладывается в корнях и семенах. Он представляет собой белый порошок, нерастворимый в холодной воде и образующий коллоидный раствор в горячей воде
Водород - это неметалл. Находится в первой группе главное подгруппы, в первом ряду. Порядковый номер - один. Степени окисления - максимальная (+1), минимальная (-1). Заряд ядра +1, один энергетический уровень. Атомная масса равна одному. Электронов- один, протонов - один, нейтронов- ноль. Формула водорода: H2
Учитовая что кислота разест то от 150-100