М
Молодежь
К
Компьютеры-и-электроника
Д
Дом-и-сад
С
Стиль-и-уход-за-собой
П
Праздники-и-традиции
Т
Транспорт
П
Путешествия
С
Семейная-жизнь
Ф
Философия-и-религия
Б
Без категории
М
Мир-работы
Х
Хобби-и-рукоделие
И
Искусство-и-развлечения
В
Взаимоотношения
З
Здоровье
К
Кулинария-и-гостеприимство
Ф
Финансы-и-бизнес
П
Питомцы-и-животные
О
Образование
О
Образование-и-коммуникации
Agusha111
Agusha111
05.09.2020 17:02 •  Химия

Как используются соли натрия в производстве сладкого?

👇
Ответ:
тимур370
тимур370
05.09.2020

NaHCO3 - пищевая сода, разрыхлитель сладкого теста

NaCl - кухонная соль

Na2SO4 - пищевая добавка, регулятор кислотности

C5H8NO4Na•H2O - глутамат натрия, усилитель вкуса

NaNO2 - окрашиватель для мяса, консервант, антиоксидант

Na2CO3 - разрыхлитель, регулятор кислотности

C6H5O7Na3 - цитрат натрия, эмульгатор, стабилизатор

Na2S2O3 - тиосульфат натрия, табилизатор, хлебопекарный улучшитель, антиоксидант, эмульгатор

4,6(24 оценок)
Открыть все ответы
Ответ:
Daniela04102005
Daniela04102005
05.09.2020
Хлорид меди (II) можно получить при взаимодействии меди и хлора, оксида меди (II) и кислоты, гидроксида меди (II) и кислоты:
2) Cu + Cl2 = CuCl2
4) CuO + 2HCl = CuCl2 + H2O
5) Cu(OH)2 + 2HCl = CuCl2 + 2H2O

Реакция Cu + HCl пойдет только с хлороводородом (не с соляной кислотой), и образуется хлорид меди (I) CuCl. А CuSO4 + HCl не пойдет, потому что, чтобы пошла реакция, должны взаимодействовать кислота и соль, которая образована кислотой, более слабой чем та, с которой реагирует, то есть CuSO4 образована сильной серной кислотой, которая сильнее соляной.
Вывод: 1 и 4 варианты не подходят.
4,4(24 оценок)
Ответ:
gulderya68
gulderya68
05.09.2020
Ну,смотри. 
Ковалентная связь, она образуется между неметаллами. Например: Водород, хлор, азот,соляная кислота, и т.д. Ковалентная связь может быть полярной и неполярной.  
Ковалентная неполярная связь образуется между атомами одного и того же элемента. Примерами могут служить: водород, хлор,азот. 
Ковалентная полярная связь образуется тоже между атомами неметаллов, только разных. Примеры: H20, СO, HCl и т.д. 
Ионная связь образуется между атомами металлов и неметаллов. Примеры: оксиды металлов(Na2O, K2O и другие), различные соли(NaCl,K2S и другие).  
Металлическая. Название говорит само за себя. Образуется только у металлов. (все элементы которые расположены ниже диагонали бор-астат а так же элементы побочных подгрупп(выше диагонали)
Водородная связь. Образуется между молекулами веществ в состав которых входят собственно водород и сильно электроотрицательный элемент(фосфор, кислород,сера, азот,хлор,фтор) Примеры: метан, бензол, сероводород и др.
Ну,вот как-то так! Если что-то не понятно, спрашивай!  
4,7(54 оценок)
Это интересно:
Новые ответы от MOGZ: Химия
logo
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси Mozg
Открыть лучший ответ