Объяснение:
1) 2) 3) 4) 5) 6)
CaCO₃ → CaC₂ → HC≡CH → C₆H₆ → C₆H₅-CH₃ → C₆H₅-COOH →→→→→→→→→
→ C₆H₅-COOCH₃
1) 2CaCO₃ + 5C → 2CaC₂ + 3CO₂↑
(CaCO₃ - карбоната кальция, CaC₂ - карбид кальция)
2) CaC₂ + H₂O → Ca(OH)₂ + HC≡CH↑
(CaC₂ - карбид кальция, HC≡CH (C₂H₂) - ацетилен)
3) 3HC≡CH (t°=600°C) → C₆H₆
(HC≡CH (C₂H₂) - ацетилен, C₆H₆ - бензол)
4) C₆H₆ + CH₃Cl → C₆H₅-CH₃ + HCl
(C₆H₆ - бензол, C₆H₅-CH₃ - толуол)
5) 5С₆Н₅-СН₃ + 6KMnO₄ + 9H₂SO₄ → 5С₆Н₅-СООН + 3K₂SO₄ + 6MnSO₄ + 14H₂O
(C₆H₅-CH₃ - толуол, С₆Н₅-СООН - бензойная кислота)
6) С₆Н₅-СООН + СН₃ОН = С₆Н₅-СООСН₃ + Н₂О
(С₆Н₅-СООН - бензойная кислота, С₆Н₅-СООСН₃ - метилбензоат)
Объяснение:
1) 2) 3) 4)
этаналь (H₂, Ni) → A (H₂SO₄, t>140°C) → Б (HCl) → В (Na) → Г
1) CH₃-COH + H₂ (Ni) → C₂H₅OH - А
(этаналь) (этиловый спирт)
2) C₂H₅OH + H₂SO₄ (t°>140°C) → CH₂=CH₂ + H₂O
(этиловый спирт) (этилен) - Б
3) CH2=CH2 + HCl → CH₃-CH₂-Cl
(этилен) (хлорэтан) - В
4) 2СH₃-CH₂-Cl + 2Na → CH₃-CH₂-CH₂-CH₃ + 2NaCl
(хлорэтан) (C₆H₁₀ - н-бутан) - Г
Відповідь:
Харчова добавка E 260 всім відома як оцтова кислота або оцет. Добавка E 260 використовується в харчовій промисловості в якості регулятора кислотності. В основному оцтова кислота застосовується у вигляді водних розчинів в пропорції 3-9% (оцет) і 70-80% (оцтова есенція). Добавка E 260 має характерний різкий запах. У водних розчинах регулятор кислотності E 260 являє собою досить слабку кислоту. У чистому ж вигляді оцтова кислота являє собою безбарвну їдку рідину, яка поглинає вологу з навколишнього середовища. Рідина замерзає вже при температурі 16,5°C і утворює тверді безбарвні кристали. Хімічна формула оцтової кислоти: C2H4O2.
Оцет був відомий ще кілька тисячоліть тому як природний продукт бродіння пива або вина. У 1847 році німецький хімік Герман Кольбе вперше синтезував оцтову кислоту в лабораторних умовах. Зараз у світі природним методом видобувається лише 10% загального обсягу виробництва оцтової кислоти. Але натуральний метод бродіння досі важливий, так як у багатьох країнах діють закони, згідно з якими у харчовій промисловості повинна використовуватися лише оцтова кислота біологічного походження. При біохімічному виробництві добавки E 260 використовується здатність деяких бактерій окисляти етанол (спирт). Даний метод відомий як оцтовокисле бродіння. В якості сировини для виробництва добавки E 260 використовуються соки, які заграли, вино, або ж розчин спирту у воді. Існує також ряд методів синтезування оцтової кислоти в промисловості. Найпопулярніший з них, на який припадає більше половини світового синтезу оцтової кислоти, полягає в карбонілюванні метанолу в присутності каталізаторів. Вихідними складовими для даної реакції є метанол (CH3OH) і окис вуглецю (CO)
Пояснення: